味玉たれチャーハンとクア・アイナ

2006年9月30日 (土)
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遅めのお昼に、まだまだ沢山ある味玉たれでチャーハンを。ウェイバーを少し入れて作りました。やわらぎチャーハンが定番なので、このピリカラたれのチャーハンは超好みです。

その後、明日のシュークリームのためのカスタード作りを。
今まで作ってきたカスタードクリームは、なんか粉っぽい感じがしていたのですが、今回のはきちんと滑らかで小麦粉っぽい味もなく、上手にできました(*^-^*)


おゆうはん ...
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バターミルクパンケーキ

2006年9月29日 (金)
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アメリカのパンケーキが大好きです。
ずっと自分で作れないものかと試行錯誤してたのですが、どうやっても何かが致命的に違っていたのです。

その謎が！解けたような！

目指していたしゅわふか感がここに～(*´Д`*)

でもまだまだです。
今回は、色々調べてみた結果、バターミルクの代用を「ヨーグルト＋低脂肪乳」にしてみたのですが、もうちょっとしゅわふか感が欲しいところ。それに、皆さんの出 ...
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味玉＋豚バラ冷しゃぶ

2006年9月28日 (木)
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一昨日漬けておいた味玉をおゆうはんに。
たれを豚バラともやしの冷しゃぶに使ってみました。美味しかった～

レシピ(1)

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