週休5日キッチン。 |
枝里さん |
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NoKneadBread メモ
2009年6月30日
(火)
拙レシピの材料を変更しました。はちみつの量などおかしかったです、ごめんなさい。
最近の粉は画像のオールパーパスフラワーってやつです。中力粉ですね。
今住んでいる国では買えないので、夫さんが出張の際に隣国で10kgほど購入してきてくれました。
たんぱく質含有量は１０％、灰分はよくわかりません。
いつも使っている粉（強力粉と思われる粉）より、あきらかに気泡の入りが良いです。
フラ ...
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最近の粉は画像のオールパーパスフラワーってやつです。中力粉ですね。
今住んでいる国では買えないので、夫さんが出張の際に隣国で10kgほど購入してきてくれました。
たんぱく質含有量は１０％、灰分はよくわかりません。
いつも使っている粉（強力粉と思われる粉）より、あきらかに気泡の入りが良いです。
フラ ...
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