のんびりお台所

基本：玄米と水、豆乳、塩で水気がなくなるまで煮る

アレンジ
　まいたけ
　味噌
　むきえび

反省：
味噌を入れるときは塩はいらんとわかりました・・・　

チキンライスではなく、キャベツのみじん切りとにんじん、まいたけの塩コショウ味ライスで作ってみた。
ある方のレシピを参考に、卵はマヨネーズを少し入れて混ぜたもの。トロリとさせる裏技らしい！そんでこんなんできました～。
食べるときはちょっと醤油をたらして。いやー満足満足！

まずネーミングにびっくりのこの豆腐、ひとつなんと２９８円なり。ずっしりと重いのです。雑誌MOREでもとりあげられてた。今まで高くてなかなか手が出せなかったけど、念願の初購入！

感想は・・・
まずふきんに包まれているのびっくり！ケースが二層になってて余分な水分は下にたまる仕掛けになっている。
味は超濃厚。舌触りがなめらか、だけどほどよい弾力で名前の通り力強い！そしてほんのり甘い。おしょうゆを ...
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大好きなこのレシピ。3回目の今回、一番上手にできた！ほんとにお気に入り。いろんな野菜や味も試してみたいな♪

一週間がんばったで賞、ということで、ハーゲンダッツをひさしぶりに購入しようと決意。この季節限定の味に文字通り飛びつく。まるで私のために開発してくれたかのようだ・・・。その名も『バナナキャラメルタルト』。味にも納得。やっぱりハーゲンうまいわ（* *）

レンコンとにんじんのきんぴらを作っていたら煮汁が多すぎて煮物になってしまった。その残り汁でもう一品つくろうということで、焼き豆腐と大豆の水煮と長ネギを放り込む！しっかり煮通してできあがり。これが棚からぼた餅的にうまかった・・・すごくうれしかったよ（> <）

レンコンと最後にレタスをさっと入れてしゃきしゃきやきめし。いりこだしとしょうゆのおばあちゃんの味（o＾＾o）

昨日の「かぼちゃの長いもソースドリア」に引き続き、「れんこんと長いものめんつゆ焼き」をつくった。みじん切りの長ネギがいい味出しててなんとも癖になる味！。
これだけでは物寂しいので何かもう一品・・・
キャベツ四分の一と人参の薄切りを丸ごと水、ケチャップ、しょうゆで煮てスープ風にしてみた。意外といけてた！うれしい！
明日は何にしようかな。