キャンドル鍋敷きで作るヨーグルト

2009年5月12日 (火)
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先日、蚤の市でそんなに古くない、キャンドルが入れられる鍋敷きを発見。
出来上がった料理の若干の保温効果を狙えるエコロジー商品！とばかり飛びついてしまった。

早速、出来立ての煮込み料理をその鍋敷きに置いて火をつけ、その日はそれまま（忘れて）放置。

翌日、煮込み料理は腐ってました。
あの微妙な温度がナントカ菌には丁度よかったのかも。

菌？　菌にいい温度なら！　普段はヨーグルトメーカーで作っているヨ ...
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普通の日記

カッペリーニDEそうめん体験。

2009年5月9日 (土)
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以前お土産に”揖保の糸”の素麺を頂いた。
コシがありその美味しさは感動的。
今まで食べていたそうめんはなんだったのか、、。
それ以来”揖保の糸”もしくはそれに近い素麺をおなかいっぱい食べた～い、という夢があった。
しかし素麺は高価な上に外国に住んでいるので手に入れることは非常に難しい。　
そんな時、日本のテレビでカッペリーニの代わりにコシの強い素麺で冷製パスタを作っているのを見た。これだ!　パスタの ...
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