美味しいもの大好き☆

今日はじゃがバター！
ジャガイモの皮をむき、丸ごと茹でて、バター・明太子・たらこ・イカの塩辛で頂きました。
ジャガイモを茹でるときに、塩と少しのお砂糖を入れるのがポイント。
ジャガイモの甘みとうまみが増しますね！
最近私はバターをのせて、解けたところで、BBQソースをつけて食べるのにはまっています。
BBQソースって、本当に工夫次第でいろんな美味しさが発見できて楽しいです！！

秋ですね！
まいたけの天ぷらにはまっています。
揚げたての天ぷらが大好きでたくさんいただきますが、
残ってしまった天ぷらも好き。
あのちょっとやわらかくなっちゃった衣だけれど、
さっとめんつゆで煮てあげると、ふんわり甘いよい香りが・・・
ご飯とともにいただくと、とても美味しいです。

食欲の秋、美味しいものをたくさんいただきたいですね。