たかべえのお手軽キッチン

ランチ会

昨日は、5月にもお会いしたユミころさんと隣の市にオープンしたSCでランチしました♪
自然食ビュッフェのお店で、旬野菜を使ったヘルシーなものがメインとはいえ、おかわりもして食べ過ぎです(;^_^A

今回は旦那さんもご一緒で、かわいい息子くんの子守もしてくれたので、その間にいろんなお話も。
パン作りにはまってる人って身近にはいないので、焼成の裏ワザや、美味しいパン屋さんや材料屋さんを教えてもらったりし ...
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おいしい出来事 コメント(2) レシピ(1)

セサミパウンド＆ロイヤルクラウン

小学校のPTA役員の仕事も何とか終わり暇になったのですが、たまりにたまったつくれぽを全然アップできていません(;^_^A

昨日は月１回ペースで通っているパン教室に行ってきました♪

その前に、先月分を飛ばしていたのでついでに(^▽^;)
先月のレッスンは「セサミパウンド」。
生地の中にもまわりにもゴマがたっぷりで香ばしい♪
ゴマ好きには嬉しいレシピでした(*^▽^*)

昨日は「ロイヤルクラウン」 ...
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おいしい出来事 コメント(20)

オフランチ会

昨日はクックのメンバーさん、前にもお会いしたアキコフスキーさんと、初対面のユミころさんは息子くんも一緒に、オフランチ会をしました♪
バゲット修行やお菓子作りのことをメインにいろいろお話したり、かわいい息子くんに癒されてとっても楽しかったです(*^▽^*)
嬉しいことに、とっても素敵なお土産をたくさんいただいちゃいました！

ユミころさんからは、バゲット、ケイク・オ・フリュイ(?)、マドレーヌ、フィナ ...
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おいしい出来事 レシピ(6)

バターロール & 近況

なんだかバタバタしていて、久々にまとめて更新です(;^_^A

半月前ですが、パン教室に行ってきました。中級突入第1回目は「バターロール」をチョイス！
クックのレシピで挑戦したことはあったけど、やっぱり成形がイマイチだったので、いろいろコツを教えてもらえてよかったです♪
と言いながら、家で他の生地で成形だけ復習してみたけど、こうはいきませんでした（；＿；） また練習しなくては！

先月バタバタしてい ...
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おいしい出来事 コメント(4)

桜あんぱん＆スコーン

今日はカヨ718と一緒にパン教室に行ってきました♪
スペシャルクラス最終回は桜あんぱん。

ベタつくのを覚悟していったら、意外にも扱いやすくてふんわり気持ちいい生地。
強力粉よりもつぶあんの方が量が多くてずっしりしてます！

レッスン10回毎のサービスメニューでスコーンも(*^▽^*)
ベンチタイムから作り始めても、簡単に短時間でできました♪

桜あんぱんは、真ん中を押してあるおかげで、あんこと生地 ...
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おいしい出来事 コメント(8)

フォカッチャ

昨日は久し振りにカヨ718と一緒にパン教室に行ってきました(*^▽^*)

今回はイタリアのパン「フォカッチャ」をチョイス♪

想像よりベタつく生地で、久々に捏ねるのに苦戦して冬でも汗ばむくらいでした(;^_^A
2分割して、ガーリックとブラックオリーブに岩塩をトッピングしてあります。
頑張って捏ねたおかげで生地はふんわり、ガーリックの風味と岩塩の塩気もよくて美味しい(≧∇≦)

今度は、小さく厚め ...
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おいしい出来事 コメント(14)

今年もよろしくお願いします♪

遅まきながら、明けましておめでとうございます(@^∇^@)

おせち料理は自分が食べたいものだけちょこちょこ作って、普通のお皿に盛っただけです(^▽^;)
クックのレシピのおかげで、私でも簡単に美味しくできました♪

黒豆と筑前煮は、去年買った「スーパー活力鍋」で作りました！
短時間で簡単にできて重宝しているので、買って大正解でした♪

今日は初詣に行っておみくじをひいたら、「大吉」でした(@^∇^ ...
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普通の日記 コメント(24) レシピ(3)

今年もおせわになりました

早いもので2008年も残り一日。

今年も皆さんの簡単で美味しいレシピのお世話になりました(*^▽^*)
おかげでつくれぽも2000件を突破しました！
マイレシピはほとんど増えてませんが(^▽^;)

今年はパン作りにもハマって、発酵かご・型・クープ用ナイフetc…、ついに銅板まで買ってしまいました( ´艸｀)
来年はもっとうまく焼けるように修行しようと思います！

年末は大掃除やおせち作りで忙しい ...
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普通の日記 コメント(4)

初対面ランチ♪

昨日は、アキコフスキーさんとお会いしてきました(@^∇^@)
「感動♪レアベイクドチーズケーキまるたや風」というレシピ名を見て同じ市内のはず！と思って、前から日記ではコメントのやりとりをさせてもらっていて、いつか会えたらな～と思っていたのでとっても嬉しい♪

今回はカスピ海ヨーグルトの種を分けてもらえることになったので、それを口実に初対面ランチ(*^▽^*)
噂通りの美人さんで、とてもお子さんが3人 ...
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おいしい出来事 コメント(24) レシピ(1)

話題入り＆フガス

久々にマイレシピの「カップスープの素でパン耳グラタン♪」が話題入りしました(@^∇^@)
つくれぽいただいたみなさん、どうもありがとうございました♪

サンドイッチや離乳食で余ったパン耳があったら、一人ランチにでもお試しください。

11日でしたが、カヨ718と一緒にパン教室に行ってきました。
今回は「フガス」をチョイス！
今まで食べたこともない南フランス発祥のパン。COOKPADだと「フーガス」で ...
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おいしい出来事 コメント(15) レシピ(1)