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ちゃぷちぇ

2010年9月18日 (土)
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ご飯ススムよー。

仕事をしていると…というか特に接客業をしていると普段の料理にあまりにんにくを使えない。
だから土曜日はにんにく開放日!!
今日はチャプチェと韓国風わかめスープ。にんにくたっぷり効かせてます! 風邪ウイルスも飛んで行け~。
ちなみに昨晩はタン塩とローストポテトのペスト和え…に忘れちゃならないビールです。

至福のひと時っす。

明日は何しようかな。

美味いよー。

2010年8月31日 (火)
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アジア人でよかった。

先週末片道半日かけてシドニーまでいってきました。シドニーには一泊だったのであまりゆっくりできなかった~。

でも、チャイナタウンめっちゃ楽しい。バンバリーは田舎すぎてなかなかアジア食材が手に入りません。スパイスも手に入るけど高くて 涙
だからシドニーではスパイスと中華食材を買いこみました。
なんだか食料庫がとても充実していてムフフと笑いが止まらない。

なんだか泣けてきた

2010年8月16日 (月)
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オハヨー!
あの日のように今日も朝から暑い。
誕生日おめでとうさん!


今朝、母から届いたメール。

31年前の今日の出来事を鮮明に覚えているんだ…って思ったら妙に泣けてきた。

←職場に届けられたサプライズの花束。夫と仕事仲間から。

のんだくれー

2010年8月15日 (日)
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今日はマーガレットリバーという場所のお気に入りのワイナリーまで行ってきました。

広大なぶどう畑と川が目の前にあるテラス席でワインとおつまみの盛り合わせをモリモリガブガブしてきました。

めちゃくちゃ気持ちいいです。

盛り合わせはチーズ、ドライフルーツペスト、チョコ、オリーブ、ハム…などワインによく合う物が沢山盛り込まれていてどれもウマイ!!

肝心なワイン。
このワイナリーは2 ...
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すらんぷ

2010年7月8日 (木)
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最近、どうしても上手にカプチーノが作れない。
ショシンワスルベカラズ
という言葉が自分にぴったりだと思うんだな。コーヒーのタンピングもミルクのスチーミングも微妙。
スチーミングが本当に出来なくなってしまった。どうしてー。
段々とカプチーノが怖くなってきてしまった。そんな時に限ってうけるオーダーはカプチーノばっかりです。
はぁ~。

以上、ヒトリゴトでした♡

ビバ!!Japanese

2010年6月3日 (木)
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今日は近所の八百屋さんへ買出し。
おやおや、こ、これは!!
Japanese Cucumber(日本のきゅうり)と書かれているでは~!!

うーん、ポリっと日本らしい歯ごたえ。早速パンにはさんで食べました。

ぬか床に入れようっと!

ご褒美

2010年5月25日 (火)
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先日、仕事仲間の家でのオリーブ収穫作業を手伝ってきました。
そのご褒美ってことで、そこで採れたオリーブオイル頂いちゃいました~。
これは昨年収穫したオリーブからとったオイルなんだって。
いやー、オリーブ狩り体験させてもらった上にオリーブオイルをもらえるなんて!! 
せっかくだから美味しいバルサミコ酢と一緒にバゲット浸して食べたいな。
にっひっひー。

オーストラリアでFUYU

2010年5月22日 (土)
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富有=FUYUって名前でこちらの八百屋さんでも美味しい柿が手に入ります。

日本のケーキ屋さんみたいに見た目に美しいお菓子が恋しい!
ならば自分で作るかってことで柿のタルト作りました。
美しいかは???だけど、こっちのお菓子屋さんのよりは上品なのは間違いない。あー、太る。

ポリポリポリポリ

2010年5月15日 (土)
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オーストラリア名物(迷物)のカボチャ。
マズイと分かっていても1ミクロンの期待を寄せて買ってしまう…笑

母に相談したところ糠漬けになさいってことで試してみました。

う・ウマーイ!!

とってもポリポリ、歯ごたえ最高っす。これをつまみに今宵はワインで酔っぱらいます!!

モンブラン

2010年4月19日 (月)
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丸々した栗を見かけたのでかってみました。手のかかる渋皮煮。
鍋を火にかけたのすっかり忘れて、半数以上が崩れてしまった~涙