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ジャガイモと豚挽き肉の煮物

2010年2月28日 (日)
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●豚挽き肉をフライパンで炒める
●じゃが芋は皮をむき適当な大きさに切る
●圧力鍋に豚挽き肉とじゃが芋を入れ、水1カップ、醤油大さじ2、砂糖小さじ1.5ぐらい、酒、みりん各大さじ1を入れ火を点ける。
●沸騰しておもりが揺れだしたら弱火にして13分加圧、火を止めて10分蒸らす。
●水溶き片栗粉（水、片栗粉各大さじ1）でとろみをつけて完成

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