赤福猫のキッチンガーデン |
赤福猫 |
|
ベトナムの香り
2006年11月18日
(土)
庭で育てた唐辛子を使って、ベトナム風のタレを作りました。
水菜と大根のサラダに掛けてみたら、薬味の唐辛子に味がしみてて美味しかった。お肉にも合いそうだな～
寒くなってきたので、そろそろ唐辛子を抜こうと思ったけど、まだ緑色の唐辛子も元気にぶらさがっていたので、そのままに。
水菜と大根のサラダに掛けてみたら、薬味の唐辛子に味がしみてて美味しかった。お肉にも合いそうだな～
寒くなってきたので、そろそろ唐辛子を抜こうと思ったけど、まだ緑色の唐辛子も元気にぶらさがっていたので、そのままに。
初☆ロール
2006年11月12日
(日)
「しっとりふわふわ」の言葉に惹かれて、初めてロールケーキを作ってみました。
天板が無いので、20ｃｍのスクエア型で、生地を２回焼いて。
中に入れるフルーツが無かったので、ドライマンゴーをラムシロップに漬けたものと、冷凍してあったブルーベリーをジャムにしたものを巻き巻き。
本当に生地が、ふわっふわでびっくり！
次回は生のフルーツで作ろうっと。
天板が無いので、20ｃｍのスクエア型で、生地を２回焼いて。
中に入れるフルーツが無かったので、ドライマンゴーをラムシロップに漬けたものと、冷凍してあったブルーベリーをジャムにしたものを巻き巻き。
本当に生地が、ふわっふわでびっくり！
次回は生のフルーツで作ろうっと。
バ（成）タ
2006年11月5日
(日)
昨日。夜なべして作ってしまった・・・
「～あの店の味～バターサンド。」
手持ちのクッキー型の中でこれ（ツリー型）が最大だった為、クリスマスバージョンになってしまったけど。
むぅ～、1回1個食べるのが限界な所も、正に「あの店の味」
「～あの店の味～バターサンド。」
手持ちのクッキー型の中でこれ（ツリー型）が最大だった為、クリスマスバージョンになってしまったけど。
むぅ～、1回1個食べるのが限界な所も、正に「あの店の味」
赤と緑
2006年11月1日
(水)
庭のピーマンの、最後の収穫。
熟すまで置いて赤くなったピーマンは、味も香りも「りんご」の様な、爽やかな甘みと酸味があります。
ピーマンのビタミンCは熱に強いので、油で炒めてもOK！
撮影していると、なぜかフレームインしてくる猫が1匹・・・
熟すまで置いて赤くなったピーマンは、味も香りも「りんご」の様な、爽やかな甘みと酸味があります。
ピーマンのビタミンCは熱に強いので、油で炒めてもOK！
撮影していると、なぜかフレームインしてくる猫が1匹・・・