野菜ソムリエ

2007年1月26日 (金)
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正式名称は「ベジタブル＆フルーツマイスター」。
青果物の品目ごとの栽培方法、保存方法、栄養、調理法などの知識に加え、情報伝達・収集方法や接客技術などを習得することを目的としている資格です。

昨年10月から「ジュニアマイスター」の講座を受講し、12月に検定試験。
そして今月、合格通知が届きました。

仕事をしながら講座に通って試験勉強をするのは大変でしたが、食についていろいろと考えるきっ ...
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