ジェイカのキッチン

お正月に東京の実家に行きました。
新宿副都心ビル群がきれいでしたよ。

今年もよろしくお願いします＾＾/

ＮＨＫの「あさいち」という番組で干し野菜の特集をやっていました。
完全に乾燥させるというのではなく、朝から夕方まで、ちょこっと干すだけで、うま味が凝縮するというのです。
第2の方法は、冷蔵庫で24時間干すというもの（この方法なら、屋外の空気の汚れも気にならないし、夏でもカビたりする心配がありません）
第３の方法は、150度のオーブンで15分加熱するというもの。
さっそく、やってみました。
軽くソテー ...
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相模屋のクリーミィとうふ

これ、近所のスーパーでも、1箇所しか売っていないんです。私、はまってしまいました。

とってもクリーミィでプリンみたい。

おからを出さないお豆腐だそうで、いったいどうやってつくっているのかな？　ということは、ヘルシーだし･･･
暖めないでください、と書いてありますよ。
お醤油とわさびでもいいけれど･･･
私は、きなことメープルシロップをかけていただくのが、超～お気に入り ...
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日常から離れて、ほんの少しだけど、リフレッシュしてきました。やっぱり、中華料理は美味しい･･･！！朝のホテルのバイキングではあったかくて、ほのかに甘い豆乳が出てくるの。豆乳に、味のないあげパンをつけて食べると、美味しいのよ。

蝦の炒め物はニンニクと生姜が効いていて、美味!!
キャベツのサラダは、ちょっと酸っぱ甘くて美味しかったですよ。クックにもあったから、ぜひ作ってみてね。

若いとき、寝る前にベッドに本を持っていって寝ころがって読むのが癖でした。そして、睡魔がおそってきて、コテッと寝ていました。だから、ベッドサイドは勉強用？みたいな蛍光灯の電気スタンドだったんです。そのことに何も疑問を持っていなくて、ずっと電気スタンドが立っていました。

ある時「ためしてがってん」というテレビ番組で「暖色系の光は人をリラックスさせる効果がある」というのをやっていました。最近歳のせいか、 ...
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ずっと前から、欲しかったんです。
とうとう我が家にHBがやってきました。梱包を紐解いて、さっそく使ってみました。

なんだか、いい匂いがしてきて･･･本当に焼けるのか、パンがふくらむのか心配しながら、蓋をあけると･･･

感動！！！です＾ｏ＾/

こんなに美味しいパンが
自動で簡単にできちゃうなんて
なんてすごいんでしょう！！！

あぁ、長生きしてて良かった♡

この魔法のような機械と、
クックパッ ...
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先日、ふと手に取った雑誌にこんなことが書いてありました。
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2008年の日本人女性の平均寿命は
86.05歳で世界第１位

日本人女性の平均寿命は2055年には、90歳に到達すると予想される。

ところが、健康寿命は、7年程、短い。

ちなみに、平均寿命を比較すると

女性
1位　日本　 　 　 86.05歳
2位　香港　　 ...
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連休の後半で、広島に行きました。路面電車もカワイイ。

タクシーから見た、広島城跡。門のところかな？もちろん、原爆でやられちゃったので、復元です。

待望の広島のお好み焼き！！うどんか、そばか選べる。クレープのように薄く焼いた生地に、キャベツの千切りが蒸し焼きになっている。具と、卵の薄焼きに挟まれて･･･。たっぷりの青ネギをかけていただく。ソースはもちろん、世界のおたふくソースです。こっちは、見ての通り、うどん。