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イノシシ~

2004年11月23日 (火)
今日は 知人からイノシシの肉をもらった。
骨付きのもも肉。
魚と違って出刃包丁では骨が切れないので、のこぎりを使った。
魚をおろす時は 何とも思わないのだけど、肉は 思いのほか気持ち悪いと思った。
何でだろう、のこぎりで切ってるうちに気分が悪くなってきた~
料理は したくないので明日会う釣り友に料理してもらう予定です。

商品が届いた

2004年11月6日 (土)
たまたま応募があって、投稿したレシピがなんと優秀賞!
大好きなアクアパッツアにハーブの香りを移したくて紙包みしたものだ。
ヒントは サイモンとガーファンクルの歌。
パセリ・セージ・ローズマリー&タイム♪
月桂樹も追加した。
簡単なので、友達が来た時に良く出す料理だ。
たまたま、遊びに来てくれた釣友のなんまるさんに食べてもらったら、包み方のアドバイスをもらって、現在のレシピになりました。
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