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ほうれん草

2005年3月13日 (日)
知り合いの農家の方に 無農薬ほうれん草を たくさん分けていただいた。
さくらこさんの『超速っっほうれん草のバターソテー 』をグリル鍋でシャブシャブみたいにしてアツアツを食べたら最高！
家族４人で市販のほうれん草の２把分以上は 食べたと思う。

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自然の恵み

2005年3月2日 (水)
先週末、釣り仲間と海ではなく山へ 山菜採りに出かけた。
獲物は セリ・クレソン・ふきのとう。
ハッキリ言って、みんな草みたいな物だけど、これが美味く感じるから不思議！
付加価値を考えずに 単純に味だけを比較したら栽培された、ほうれん草やレタスの方が美味いかも知れない。
しかし、一口食べると口いっぱいに広がる早春の香りは 栽培された野菜では 味わえないと思った。
セリもクレソンも ふきのとう ...
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