てつ丸厨房

てつ丸

投稿したレシピが！

2005年11月26日 (土)

辺りは真っ暗。時間はもう直ぐ７時になろう言う時、こんな時間に「書留なんで印鑑を下さい」郵便配達の人が来た！
確認すると、某酒造メーカーの封筒が・・・
10月始めに、近所のスーパーと某酒造メーカーの共同企画で「日本酒に合うアイデア惣菜大募集」に「マツタケと真鯛の酒蒸し風紙包み焼き」(レシピID： 220062)を投稿したところ、それが、なんと！当選！そして、賞品は最高の「Ａ賞クリスマスディナー ...
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自己記録たっせい！

2005年11月10日 (木)

久々に、真鯛の自己記録更新！
ついに１０kg越えを達成(10.5ｋｇ)(^^)v
しかし、この真鯛、釣るより、解体する方がたいへん！
ウロコだって、でかいのは５００円玉位の大きさでした。
１０年以上釣りしてますが、実物でこれ程の真鯛は見た事がありません。(写真や魚拓は見た事有ります)
以前釣った７kgの真鯛はビックリする不味かったので、お味の方はあまりリ期待してなかったのですが、 ...
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明日は何を作ろうかなぁ？

2005年11月1日 (火)

料理を作るのは好きだから、苦にはならないのだけど、時間が無いのが悩みのタネ。
一昨日の夜におでんとカレーを仕込んで、昨日はおでん、今日はカレー。カレーはタマネギとセロリとりんごをブロックの牛肉と保温調理鍋で煮込んで、今朝、肉だけ取り出しバーミックスで粉々にした。食べる直前、肉をレンジで温める。鍋に戻すとバラバラに崩れるからね！後は野菜をトッピングして、出来上がり。
オレのキッチンは ...
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