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今年は 異常繁殖？？

2007年8月28日 (火)
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今年は ボクんちのバジルが攻撃を受けボロボロになっている。
写真のバッタが犯人だ！
このバッタ、今は 単独行動だけど、もう少し経つと大きいバッタが小さなバッタを背負う、おんぶバッタなのだ。
バッタの最大の天敵、農家のおばちゃんたちは この、おんぶバッタ、「子守してるところを殺すのは 可愛そうだ」と言って、あんまり退治しないのだ。
その事が原因かどうかは不明だが、今年は やたらに数が多い。
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今日のごはん コメント(2) レシピ(1)

梅干の味

2007年8月20日 (月)
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ボクは 結婚して以来、妻の母が毎年作って送ってくれる梅干を食べていた。
かなり大量に作って送ってくれるんで、他の梅干は ほとんど食べる余裕がないのだけど、時々市販の梅干を食べると、なんだか美味しく感じられない物が多い。
凄く高級な梅干でも、ほとんどが何だか変な味がして「こんな良い梅をこんな味にして・・・」などと思ってしまう。
たぶん塩意外に 化学調味料とか、保存料とかそういった物が入って ...
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おいしい出来事 コメント(4)

塩

2007年8月13日 (月)
写真
世界各国のいろんな塩をもらった。
とりあえずイタリア産シチリア島の海の塩でトマトを食べる。
後から来るジュワーとした甘みに感動！シチリア島の岩塩もあるので海と陸の違いも試してみたい。
他には イギリス・マルドンシーソルト、フランス・ブルターニュ地方の塩が2種類、ベトナムの塩もあったので、楽しみ♪
良質の塩にオリーブオイル！野菜の味付けは しばらく、これにはまりそうだ。

夏野菜のオーブン焼き

2007年8月3日 (金)
写真
仕事の合間にチラッと見たテレビで、鉄人シェフが野菜料理ついて説明していた。
作り方など良く見てる余裕は 無かったんだけど、夏野菜がたくさんあるので、真似して作って見た。

作り方は よくソテーしたタマネギを下に敷き、その上に、トマトとナスとズッキーニを交互に並べオーブンで焼くだけ！
味付けは 塩のみ。
これで、本当に美味いのかぁ？？
と半信半疑だったが、食べてビックリ！
マジ美味い！
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今日のごはん コメント(2)

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