シフォン★のキッチン

シフォン★

チョコマフィン・プチフラワー

2008年12月30日 (火)

先日、調整ココアを使ったレシピで、みるくとここあとももさんが可愛いフラワーマフィンを作ってくださいました。それを見て、シフォン★もフラワー型を持っている事思い出し・・・年末年始の我が家おやつ用に、2倍にして作ってみたよ～

2008年11月1日 (土)

最近は『北あかり』を使っています。ちょっと油断すると、溶けてしまうのが難点ですよね。でも、ホクホクして美味しい～♪　今日のコロッケは、形といい、硬さといい、揚げ色もバッチリだと思いません？(^ー^* )フフ♪

2007年10月27日 (土)

カボチャに飽きてきたので、今度はサツマイモ～♪。バター・卵多めのリッチなパン生地で、くるくるっ！とねじって巻いてみました。今回は、小さいさいの目にカットした、生のサツマイモを使いましたが、色々考えて『焼き芋』が美味しいのでは？？と・・・次回への課題として残します

2007年10月6日 (土)

昨夜帰って来た主人が、「美味しい」と2個もペロッ！と食べた久しぶりのヒットパンです。生地にも、コーヒーを入れて、クリームチーズを巻くときも、まずはコーヒーシュガーを敷いてから巻きました。上のアイシングも、もちろんコーヒーアイシングです。美味しい＾＾

2007年9月29日 (土)

昨日の夜は、ナン！
もちろん、カレーとセットです。
意外と簡単に作れるものですね、びっくりしました。250ｇの粉で2枚、息子と二人で食べるのに、足りかなぁ～と心配しましたが十分でしたわ＾＾（食べすぎなくらいカモ・・）

2007年9月20日 (木)

先日、涼しくなったので久しぶりにパン作り～
ハサミでチョキチョキは楽しいよね＾＾

今回は、ソーセージも一緒に
チョキチョキ・・・(^O^)

あっさり生地とソーセージの相性はバッチリ！！

2007年6月2日 (土)

先週、ダーリンが単身先へ帰る日の晩ごはん！がっつりガーリックを効かせた豆腐のステーキです。バターを乗せて、しょう油をかけて最後に振ったたっぷりの胡椒が決め手かな？？

2007年2月28日 (水)

中のパンは、フワフワを意識したパン生地、クッキー生地には抹茶を入れて、ちょっと春を感じてみました＾＾

2007年2月1日 (木)

バターロールの形では、良く作ります＾＾でも、ちょっと変わった形も作ってみたいと思って挑戦！にゃんとも可愛く出来たかもぉ～(^^)ニコ

2007年1月19日 (金)

今日は、ベーコンエピに初挑戦でした。( ‥) ン?　普通、マスタードは入れないのか？(⌒▽⌒)アハハ!入れちゃったよ！でも、ダーリンが美味しいって食べてくれたから、ＯＫだよね＾＾
切込みを入れるときは、勇気と決断力で、ザックリいっちゃいましょう！！