ニュージーランドはだんだん寒くなってきたので、あつあつのものが食べたくなって久しぶりにグラタンをつくりました。

昨日は揚げ物だったのでさっぱりしたものを食べたくて、サラダでもメインでもいける料理つくりましたー。
彩りもきれいなので、パーティー料理としても出せるかも。

はじめてきれいなシュークリームができた！ただ、クリームがゆるすぎたので次回リベンジ！味はおいしかったー。
4ヶ月のベビちゃんをあやしながらだとなかなか手間のかかるお菓子は大変！今度は何つくろうかなー。お菓子のこと考えてるのって幸せ。

先日つくった皮から手作りした餃子の具が余ったので、今日のおかずのメインに！餃子の具にパン粉を入れて小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げました。
ごま油が具に入っているので、香ばしい香りで、ウスターソースでペロッと。旦那様にも大好評！次の日のお弁当にも入れましたー。
さらにジャガイモ炒めも！レシピも公開しました。

お肉料理が続いたので今夜はえびといかを使った料理！餃子でにらがあまっているので一緒に入れちゃいました。
にんにくがきいていておいしい！旦那様は迷わずビール！！

旦那様の大好きなコーンスープとぺペロンチーノ。コーンスープは旦那様のお母さん直伝。ホワイトソースからつくる本格的なもの。ぺペロンチーノのベーコンはニュージーランドは種類がたくさんあって迷ったけど、はちみつ風味といういかにもニュージーランドっぽいものを。
でもぜんぜん甘くなくてこくがあっておいしかった！！

スモークサーモン焼きとにんじんいんげんピーマンの味噌マヨ胡麻和えとトマトのサラダとお味噌汁。今日もお野菜たっぷりいただきます！

旦那様の大好きな豚肉を使って。
フレンチマートで買ってきたインゲン・アスパラ・たまねぎをくるくるまきました。
味付けはみりんとしょうゆで。いくらでもいけちゃう！と好評でした。

はじめて一人で皮から餃子つくりました！均等に丸く伸ばすは難しかったけど、焼いたらなんとかかたちになりました！具は水分がかなり多めなので一度冷凍してから包むとすんなり包めて、味はもちろん大好評。我が家の餃子レシピはこれに決定！

チンジャオロースとポテトサラダという旦那様の大好きなメニュー！チンジャオロースは初めてつくったけど、本格的な味わいに大満足！徐々に料理のレパートリーが広がっていくのがうれしい♪