Ｒ’ｓ　Ｃｏｏｋｉｎｇ

ｎｅｐｉ

念願のボンバーステーキ！

2008年10月20日 (月)

土曜日旦那とランチへ行ってきました!

私お肉大好きです(^w^)
でも..
ちょっと前は、牛肉食べると具合が悪くなってたのにな～？

なぜ念願だったか...
それは、2回連続食べ損なったからです（；-；）

日曜はお休みだったのに知らなくて...と
次の週ちゃんと土曜日に行ったら、お店の方？店長？がどこかの運動会に参加で臨時休業...。

そしてついに土曜日 ...
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おいしいもの

レンコンハンバーグ

2008年10月16日 (木)

　段々品数が減っている今日この頃です。
この調子じゃ、明日から鍋の日々が続きそうな予感...(＞з＜)

　今日はレンコンと豆腐のハンバーグ・いんげんの胡麻和え・卵スープです。

レンコン豆腐ハンバーグは友達から教えてもらったレシピです。
ちょっと柔らかめな生地なので、生地を半分残し、次の日にスープや鍋につくねとして入れるとイィそうです！

今日のごはん

さんま～♪

2008年10月15日 (水)

今日は秋刀魚の塩焼きです♪
旦那の大好きな秋の一品です。
一匹まるっとお皿に盛り付けたいのですが、グリルに入りきれないので、半分に切ってます(--；)

naomixxさんのみょうがと豆腐のお味噌汁は、今まで何でお味噌汁にみょうがを入れなかったのか、不思議なくらい美味しかったです♪

右端のは鶏のつくねです。
濃い目の味付けなので卵黄を付けていただきました～♪

今日のごはんコメント(2) レシピ(1)

今日の夕飯は...

肉じゃが・ひじきの煮物(残り物)・きのことしし唐のおろしポン酢和え・ちくわのマヨチーズ焼でした。

特に難しい料理ではないのですが、クールポコになってしまいました(汗)

肉じゃが作って、大根おろして..きのことしし唐を魚焼グリルで焼いて...

そして旦那が帰ってきたら、ちくわを魚焼グリルに入れてバタバタしていたら、ちくわを真っ黒に焦がしてしまいました ...
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今日のごはん

冷しおろしうどん

2008年10月13日 (月)

今日は日中暑かったので、夕飯は冷しおろしうどんにしました！
後は、昨日の残りの砂ずりで酢の物と、鶏のささ身の柚子胡椒風味です。
昨日はちょっとがんばったので本日は手抜きです～（^^；）

今日のごはん

居酒屋メニュー

2008年10月12日 (日)

最近料理を作るのがちょっと面倒になっていましたが、旦那に居酒屋メニューが食べたいと言われ、ちょっと今日は頑張ってみました（^^；）

上から...
砂肝のねぎバター焼・手羽元のシナモンハニー焼・きのこのソテー・ひじきの煮物です。
下は...
手作りがんも・コールスローサラダです。

ひじきとがんもだけ時間がかかったけど、がんもの中身はひじきの煮物なので、1品から+α出来るのは ...
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今日のごはん

はじめての梅酒作り

2008年7月26日 (土)

6月1日に初めて梅酒作りしてみました。

飲み頃は漬けてから大体3ヶ月なのに、待ちきれなくて昨日旦那が試飲してしまいました。
旦那の感想は... チョー〇の梅酒の味がするっていってたけど...。
私はリカーの香が強めかなって感じでした。早く飲み頃来ないかな～♪

おいしい出来事コメント(1)

しいたけ試食

2008年6月5日 (木)

一日観察サボったら、こんなに成長してしまいました。

今日収穫して鉄板焼で食べました。
味の確認をしたかったので、シンプルに塩とレモン果汁で食べてみました。
私は元々しいたけ大好き人間なのであまりしいたけ臭くなく、塩で食べるのに適しているなぁ～って思ったけど、旦那はきのこ類が苦手なので、十分しいたけ臭い・・・；って。
まぁ、あと何回出来るか分からないけど、おいしかったので良かったです～（＾ ...
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普通の日記コメント(2)

しいたけ栽培（5日目）

2008年6月3日 (火)

しいたけが食べごろになったようです（＾m＾）
明日ぐらいしいたけを収穫したいと思います。
菌床は北海道産らしいので、おいしいといいなぁ～♪

ところで、今日はすき焼きでした！
うちは２人くらしなので、色々試した結果今の食べ方に定着しつつあります。
具材は長ネギ・肉・きのこ・もやし・大根です。
はじめに長ネギとお肉を食べる分だけ焼、砂糖少々、しょう油をかけ卵につけて頂きます（＾＾）
お ...
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普通の日記