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念願のボンバーステーキ！
2008年10月20日
(月)
土曜日旦那とランチへ行ってきました!
私お肉大好きです(^w^)
でも..
ちょっと前は、牛肉食べると具合が悪くなってたのにな～？
なぜ念願だったか...
それは、2回連続食べ損なったからです（；-；）
日曜はお休みだったのに知らなくて...と
次の週ちゃんと土曜日に行ったら、お店の方？店長？がどこかの運動会に参加で臨時休業...。
そしてついに土曜日 ...
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私お肉大好きです(^w^)
でも..
ちょっと前は、牛肉食べると具合が悪くなってたのにな～？
なぜ念願だったか...
それは、2回連続食べ損なったからです（；-；）
日曜はお休みだったのに知らなくて...と
次の週ちゃんと土曜日に行ったら、お店の方？店長？がどこかの運動会に参加で臨時休業...。
そしてついに土曜日 ...
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レンコンハンバーグ
2008年10月16日
(木)
段々品数が減っている今日この頃です。
この調子じゃ、明日から鍋の日々が続きそうな予感...(＞з＜)
今日はレンコンと豆腐のハンバーグ・いんげんの胡麻和え・卵スープです。
レンコン豆腐ハンバーグは友達から教えてもらったレシピです。
ちょっと柔らかめな生地なので、生地を半分残し、次の日にスープや鍋につくねとして入れるとイィそうです！
この調子じゃ、明日から鍋の日々が続きそうな予感...(＞з＜)
今日はレンコンと豆腐のハンバーグ・いんげんの胡麻和え・卵スープです。
レンコン豆腐ハンバーグは友達から教えてもらったレシピです。
ちょっと柔らかめな生地なので、生地を半分残し、次の日にスープや鍋につくねとして入れるとイィそうです！
さんま～♪
2008年10月15日
(水)
今日は秋刀魚の塩焼きです♪
旦那の大好きな秋の一品です。
一匹まるっとお皿に盛り付けたいのですが、グリルに入りきれないので、半分に切ってます(--；)
naomixxさんのみょうがと豆腐のお味噌汁は、今まで何でお味噌汁にみょうがを入れなかったのか、不思議なくらい美味しかったです♪
右端のは鶏のつくねです。
濃い目の味付けなので卵黄を付けていただきました～♪
旦那の大好きな秋の一品です。
一匹まるっとお皿に盛り付けたいのですが、グリルに入りきれないので、半分に切ってます(--；)
naomixxさんのみょうがと豆腐のお味噌汁は、今まで何でお味噌汁にみょうがを入れなかったのか、不思議なくらい美味しかったです♪
右端のは鶏のつくねです。
濃い目の味付けなので卵黄を付けていただきました～♪
今日の夕飯は・・
2008年10月14日
(火)
今日の夕飯は...
肉じゃが・ひじきの煮物(残り物)・きのことしし唐のおろしポン酢和え・ちくわのマヨチーズ焼でした。
特に難しい料理ではないのですが、クールポコになってしまいました(汗)
肉じゃが作って、大根おろして..きのことしし唐を魚焼グリルで焼いて...
そして旦那が帰ってきたら、ちくわを魚焼グリルに入れてバタバタしていたら、ちくわを真っ黒に焦がしてしまいました ...
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肉じゃが・ひじきの煮物(残り物)・きのことしし唐のおろしポン酢和え・ちくわのマヨチーズ焼でした。
特に難しい料理ではないのですが、クールポコになってしまいました(汗)
肉じゃが作って、大根おろして..きのことしし唐を魚焼グリルで焼いて...
そして旦那が帰ってきたら、ちくわを魚焼グリルに入れてバタバタしていたら、ちくわを真っ黒に焦がしてしまいました ...
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冷しおろしうどん
2008年10月13日
(月)
今日は日中暑かったので、夕飯は冷しおろしうどんにしました！
後は、昨日の残りの砂ずりで酢の物と、鶏のささ身の柚子胡椒風味です。
昨日はちょっとがんばったので本日は手抜きです～（^^；）
後は、昨日の残りの砂ずりで酢の物と、鶏のささ身の柚子胡椒風味です。
昨日はちょっとがんばったので本日は手抜きです～（^^；）
居酒屋メニュー
2008年10月12日
(日)
最近料理を作るのがちょっと面倒になっていましたが、旦那に居酒屋メニューが食べたいと言われ、ちょっと今日は頑張ってみました（^^；）
上から...
砂肝のねぎバター焼・手羽元のシナモンハニー焼・きのこのソテー・ひじきの煮物です。
下は...
手作りがんも・コールスローサラダです。
ひじきとがんもだけ時間がかかったけど、がんもの中身はひじきの煮物なので、1品から+α出来るのは ...
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上から...
砂肝のねぎバター焼・手羽元のシナモンハニー焼・きのこのソテー・ひじきの煮物です。
下は...
手作りがんも・コールスローサラダです。
ひじきとがんもだけ時間がかかったけど、がんもの中身はひじきの煮物なので、1品から+α出来るのは ...
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はじめての梅酒作り
2008年7月26日
(土)
6月1日に初めて梅酒作りしてみました。
飲み頃は漬けてから大体3ヶ月なのに、待ちきれなくて昨日旦那が試飲してしまいました。
旦那の感想は... チョー〇の梅酒の味がするっていってたけど...。
私はリカーの香が強めかなって感じでした。早く飲み頃来ないかな～♪
飲み頃は漬けてから大体3ヶ月なのに、待ちきれなくて昨日旦那が試飲してしまいました。
旦那の感想は... チョー〇の梅酒の味がするっていってたけど...。
私はリカーの香が強めかなって感じでした。早く飲み頃来ないかな～♪
しいたけ試食
2008年6月5日
(木)
一日観察サボったら、こんなに成長してしまいました。
今日収穫して鉄板焼で食べました。
味の確認をしたかったので、シンプルに塩とレモン果汁で食べてみました。
私は元々しいたけ大好き人間なのであまりしいたけ臭くなく、塩で食べるのに適しているなぁ～って思ったけど、旦那はきのこ類が苦手なので、十分しいたけ臭い・・・；って。
まぁ、あと何回出来るか分からないけど、おいしかったので良かったです～（＾ ...
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今日収穫して鉄板焼で食べました。
味の確認をしたかったので、シンプルに塩とレモン果汁で食べてみました。
私は元々しいたけ大好き人間なのであまりしいたけ臭くなく、塩で食べるのに適しているなぁ～って思ったけど、旦那はきのこ類が苦手なので、十分しいたけ臭い・・・；って。
まぁ、あと何回出来るか分からないけど、おいしかったので良かったです～（＾ ...
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しいたけ栽培（5日目）
2008年6月3日
(火)
しいたけが食べごろになったようです（＾m＾）
明日ぐらいしいたけを収穫したいと思います。
菌床は北海道産らしいので、おいしいといいなぁ～♪
ところで、今日はすき焼きでした！
うちは２人くらしなので、色々試した結果今の食べ方に定着しつつあります。
具材は長ネギ・肉・きのこ・もやし・大根です。
はじめに長ネギとお肉を食べる分だけ焼、砂糖少々、しょう油をかけ卵につけて頂きます（＾＾）
お ...
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明日ぐらいしいたけを収穫したいと思います。
菌床は北海道産らしいので、おいしいといいなぁ～♪
ところで、今日はすき焼きでした！
うちは２人くらしなので、色々試した結果今の食べ方に定着しつつあります。
具材は長ネギ・肉・きのこ・もやし・大根です。
はじめに長ネギとお肉を食べる分だけ焼、砂糖少々、しょう油をかけ卵につけて頂きます（＾＾）
お ...
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しいたけ栽培（4日目）
2008年6月2日
(月)
これは間違いなく、しいたけですよね～♪
収穫時期は大体8割程度らしいんですけど、どれくらいが8割か不明なので、食べたい大きさになったら収穫してみたいと思います（￣＾￣ヾ）
収穫時期は大体8割程度らしいんですけど、どれくらいが8割か不明なので、食べたい大きさになったら収穫してみたいと思います（￣＾￣ヾ）