アーカイブ

2011Xmas

2011年12月26日 (月)
C7990fcb9b84d101e0f57031a6720038
祝福大家都平安快樂
身體健康

水煎包

2011年10月13日 (木)
86d875b97290e234565eaac2a02b7a0e
台北駅の近くの水煎包店






私が作った水煎包
皮生地に小麦胚芽が入れた
味がバツグン









台湾から持ち込んだ甘いチリソースつけるとさらに美味しくなります

ワーケェ(米粉の蒸かし)

2011年9月9日 (金)
D59c1c1a0fc57d9aad2901cfcfc19bd3
碗ーケェ(米粉の蒸かし)
醤油ソースに豆板醤とにんにくのすりおろし



貢丸(豚肉のお団子)こぉぁわんスープ






浮水魚(米庚)魚つみれの片栗粉とろみスープ(しょうがとお酢の味)



うちの娘ワーケェの醤油ソース最後一滴残さずに飲み乾した
連れて来た甲斐があった!嬉しい♪

阜杭豆(将の下に水)ふはぁんトウジャン

2011年9月2日 (金)
Df077b1e0538ecc7c89f94c42820ffbb
噂の店
きれいな売り場





台所





台北地下鉄善導寺駅の前の華山市場の2階





焼餅油條とピーナッツの豆乳と台湾式のお握り(飯団ーもちご飯の中に油條、台湾たくあん、肉そぼろ)






甘いキャラメルの焼餅





葱花焼餅




食べかけで失礼




店内キレイです



黒いゴマがついてるのは大根焼餅
これは私は食べてないが娘によると横浜中華街の頂好食品の大根ス餅の方 ...
続きを読む»

感謝台湾

2011年8月6日 (土)
5e3af2f9959040663da06035ebbdfc1f
FRAU8月号
買った

台湾蛋餅

2011年1月19日 (水)
302b22fbb6e356bc97b310d413e5dac5
シンガポールのお土産(肉骨茶包)でニワトリ丸ごと煮込みました





昭和の天ぷら粉で蛋餅作りました





蛋餅の味付けは塩と胡椒で薄く仕上げましたので、食べる時つけるソースの調味料、李錦記のラー油、有紀のテンメンジャン、味全のチリソース

バナナシフォンケーキ

2010年12月18日 (土)
01cb59c6ef929942c1df251db92349c1
何年前浅井商店で購入した20㎝のシフォンケーキ型、一回も使ってないから、先日棚から出してデビューさせました
皮が黒くなったバナナは誰も食べないから私はバターケーキの方が多く作ってますが、今回油が少ないシフォンケーキに挑戦しました

さすが20㎝だから卵の量は7個も使うってビックリしました。でも卵黄1個余るのは嫌だから、6個使いました。最初膨らみは失敗するかなぁと心配したけど焼き上がりを見て ...
続きを読む»

水晶餃子

2010年11月23日 (火)
4f470ba5bf8581138296d7b6243dd6df
水晶餃子
皮:もち粉と片栗粉
餡:豚肉、干ししいたけ。ねぎ
フライパンで焼く

就是愛吃

2010年11月14日 (日)
6a275c6147dd3657a54d27f16fc78bdf
我就是愛吃啦
愛吃鬼
沒別的興趣就是愛吃
他の趣味が無くて、ただ食べる事が好きです!
食いしん坊
韓国に行けなくても、もしも行けても、重い荷物が嫌い、だからネット通販でいっぱい買っちゃいました!
ネット通販って便利ですね!
大好き♪
ラーラーララ♪
トッポキ
韓国のトッポキ好きでしょうがない、うちの娘も大好きです♪歯応えがよくて、煮込んでもべちゃべちゃにならな ...
続きを読む»

沙茶チャンと十三香

2010年10月27日 (水)
Ada31f4628c964aaf74b2d7fda6e2f88
最近よく使います