秀子の厨房 |
☆♪(^▽^)♪☆秀子 |
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水煎包（焼き包子）
2009年11月22日
(日)
あまり美味しくて横浜の石川町駅前に屋台を開いて売ろうかなと思いました！(^_-)-☆
買ってくれる人が居るかな？
買ってくれる人が居るかな？
五香豆
2009年11月11日
(水)
大豆を水で一晩浸けてふやかす
水捨てて調味料で味をつける
塩、砂糖、五香粉、白コショウ、お酒、にんにくのパウダー、あれば甘草パウダー（甘草粉）
味濃い方が美味しいと思う
蒸し器に入れて熟まで蒸して
それからオーブンに入れて１１０℃で２０―３０分乾燥焼き
出来てからお好みでもう一回味付けてもいいと思います
美味しくて手がつい伸ばして止められなくなります
水捨てて調味料で味をつける
塩、砂糖、五香粉、白コショウ、お酒、にんにくのパウダー、あれば甘草パウダー（甘草粉）
味濃い方が美味しいと思う
蒸し器に入れて熟まで蒸して
それからオーブンに入れて１１０℃で２０―３０分乾燥焼き
出来てからお好みでもう一回味付けてもいいと思います
美味しくて手がつい伸ばして止められなくなります
豚皮凍（コラーゲン）
2009年11月6日
(金)
豚皮
ニワトリの足（モミジ）
にんにく
しょうが
塩
水
煮込んだスープ、冷蔵庫に入れてコラーゲンいっぱいのゼリーになります
何作るかな？
湯包を作ります(^_-)-☆
豚皮とニワトリの足（モミジ）は横浜のつるかめランドで買いました。
このスーパー日本人あまり食べない家畜の内臓類や足、皮、しっぽ、冷蔵庫と冷凍庫に置いて売っています。
私もビックリしましたの物もあ ...
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ニワトリの足（モミジ）
にんにく
しょうが
塩
水
煮込んだスープ、冷蔵庫に入れてコラーゲンいっぱいのゼリーになります
何作るかな？
湯包を作ります(^_-)-☆
豚皮とニワトリの足（モミジ）は横浜のつるかめランドで買いました。
このスーパー日本人あまり食べない家畜の内臓類や足、皮、しっぽ、冷蔵庫と冷凍庫に置いて売っています。
私もビックリしましたの物もあ ...
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また、買っちゃた！
2009年11月1日
(日)
又、買了！
ＦＰ♪♪
ピカピカしてるうちに早く皆に見せようーーー（＾ｖ＾）
ＦＰ♪♪
ピカピカしてるうちに早く皆に見せようーーー（＾ｖ＾）
大根酥餅スーピン
2009年10月21日
(水)
大根酥餅スーピン
大根のアンだけ写真を撮りました
酥餅スーピンは？
写真を撮る前にーーーお腹にーー
m(__)m
大根のアンだけ写真を撮りました
酥餅スーピンは？
写真を撮る前にーーーお腹にーー
m(__)m
ベーコンパイ
2009年10月21日
(水)
パイ生地はスーパー冷凍庫に置いてるパイ
下のアルミ型は台湾から買ってきたエッグタルトの型です
下のアルミ型は台湾から買ってきたエッグタルトの型です
息子の中学校弁当
2009年10月20日
(火)
中一の息子の弁当
前の日買って置いたお惣菜が多いです
朝早く起きて最初から作るお惣菜は私にとって無理です
お弁当作り頑張りますわ(#^.^#)
前の日買って置いたお惣菜が多いです
朝早く起きて最初から作るお惣菜は私にとって無理です
お弁当作り頑張りますわ(#^.^#)
ジャン牛肉
2009年10月19日
(月)
醤牛肉（牛肉のソース煮）
本当はオーブンで乾燥焼きして干し牛肉を作りたかったですが
この段階で食べちゃいました
本当はオーブンで乾燥焼きして干し牛肉を作りたかったですが
この段階で食べちゃいました
豚油ラード
2009年10月19日
(月)
かたまりの豚肉を買った時、目ざわりの白い脂身を切って、冷凍庫に保存して、いっぱい集まったら、弱火でゆっくり加熱して、出た油
油かすはそのまま食べられますが、野菜炒めの時一緒に入れて炒めれば、いっそ美味しいです
豚油ラードは冷蔵庫に保存します
油かすはそのまま食べられますが、野菜炒めの時一緒に入れて炒めれば、いっそ美味しいです
豚油ラードは冷蔵庫に保存します
バナナケーキ
2009年10月19日
(月)
最近よくバナナケーキ作ります
朝ごはんに
朝ごはんに
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