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秀子の厨房

☆♪(^▽^)♪☆秀子

ライワン、ニューロウメン

2008年12月6日 (土)

最近、ニューロウメンのアクセスポイントは増えて来ました。

新しいレシピを書いてリニュアルオープンしましたので、宜しかったら昔アップしたレシピを合わせてみてくださーい！

今日のごはんレシピ(2)

久し振りピザをつくりました
パン生地はパン焼き機に捏ねさせましたーー楽勝(^o^)丿

最後にピザの上にかけたハーブソルト
これは美味しいですよ

食後は台湾産のライチ、100g168円です、高いと思いながらいっぱい買いました

今度の夏休みに台湾に帰省する時に飽きるほど食べよう！
八月台湾のマンゴー、ライチ、たくさんのフルーツが旬で美味くて皆様を待っていますよーーー
レツゴーー ...
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今日のごはんコメント(1)

新年快楽

2008年2月7日 (木)

今日は旧暦のお正月です

皆様新年快楽

セロリのイカ炒め
（芹菜炒尤魚）

セロリの中国語は芹菜（ちんざい）、勤勉（ちんめん）の発音と似てるから、縁起の良い食べ物と中国人が思ってます
日本の黒豆と同じ意味です

皆様２００８年も一緒に頑張りましょうー

今日のごはん

ピーマン油揚げトウチ炒め

2008年1月26日 (土)

下飯
好吃又便宜
安くて美味しいです　

今日のごはん

清粥小菜

2007年11月14日 (水)

清粥小菜
お粥作りました、コンソメと台湾の冬菜と言う漬物を入れました
おかずは台湾の青葉麺筋（湯葉の甘い煮）缶つめです
チリ産の燻製のサケ
チキンナゲット
レタスのサラダ
砂肝とレバーの醤油煮
台湾の豆腐よう
食後の果物はみかんです
私と一緒に料理を作る私の厨房読者さんが居るでしょうか？オフの時自宅で料理サークルをやってみようと考えていますが、もちろん台湾語や中国語も教えますーー今 ...
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今日のごはん

大学芋（地瓜抜糸）

2007年10月25日 (木)

いも美味しい時期にこれ作らないとー
中国や台湾では地瓜（サツマイモのこと）抜糸と言いますが
何故か日本では大学芋と言います
ん！前から思った不思議の不思議！
でも、食べてみるとあまり変わらないですがーーと思う人は私だけ？
m(__)m
私と一緒に料理を作る私の厨房読者さんが居るでしょうか？オフの時自宅で料理サークルをやってみようと考えていますが、もちろん台湾語や中国語も教えますーー今年駐 ...
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今日のごはん

小包子（ショウボーズ）

2007年10月15日 (月)

朝夜天気涼しくなりました
キンモクセイもう咲いてあっちこっキンモクセイの香りが漂っています
キンモクセイの花を紅茶に少し入れて飲んでみませんか？（桂花紅茶）
ボーズ（包子）作りました、最初小龍湯包を作りたかったですが、スープの凝りを用意しなかったから、ショウ包子に変更しました。
サイズ小さいから小食の娘は喜んで食べました、また作ってねと言われました♪
発酵した小麦粉生地一個３０ｇ、豚肉餡２ ...
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今日のごはんコメント(2) レシピ(1)

ごま油レバー炒め（麻油炒豚肝）

2007年10月10日 (水)

今日のご飯じゃないですけど、私自分で作った料理ですからカテゴリは今日のご飯を選びました
一番上の写真はにが瓜豚肉のトウチ炒め（苦瓜豚肉豆鼓炒）
八月の末に子供らは田舎に行った時、家の近くの路上販売がにが瓜四本百円で売ってました、子供が居ないうちこのチャンスでにが瓜いっぱい買って、にが瓜いっぱい食べました！大満足でした！（家の子供はにが瓜好きじゃないですから）

二番目の写真は瓜の塩浅漬けです ...
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今日のごはん