秀子の厨房 |
☆♪(^▽^)♪☆秀子 |
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水煎包（焼き包子）
2009年11月22日
(日)
あまり美味しくて横浜の石川町駅前に屋台を開いて売ろうかなと思いました！(^_-)-☆
買ってくれる人が居るかな？
買ってくれる人が居るかな？
五香豆
2009年11月11日
(水)
大豆を水で一晩浸けてふやかす
水捨てて調味料で味をつける
塩、砂糖、五香粉、白コショウ、お酒、にんにくのパウダー、あれば甘草パウダー（甘草粉）
味濃い方が美味しいと思う
蒸し器に入れて熟まで蒸して
それからオーブンに入れて１１０℃で２０―３０分乾燥焼き
出来てからお好みでもう一回味付けてもいいと思います
美味しくて手がつい伸ばして止められなくなります
水捨てて調味料で味をつける
塩、砂糖、五香粉、白コショウ、お酒、にんにくのパウダー、あれば甘草パウダー（甘草粉）
味濃い方が美味しいと思う
蒸し器に入れて熟まで蒸して
それからオーブンに入れて１１０℃で２０―３０分乾燥焼き
出来てからお好みでもう一回味付けてもいいと思います
美味しくて手がつい伸ばして止められなくなります
豚皮凍（コラーゲン）
2009年11月6日
(金)
豚皮
ニワトリの足（モミジ）
にんにく
しょうが
塩
水
煮込んだスープ、冷蔵庫に入れてコラーゲンいっぱいのゼリーになります
何作るかな？
湯包を作ります(^_-)-☆
豚皮とニワトリの足（モミジ）は横浜のつるかめランドで買いました。
このスーパー日本人あまり食べない家畜の内臓類や足、皮、しっぽ、冷蔵庫と冷凍庫に置いて売っています。
私もビックリしましたの物もあ ...
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ニワトリの足（モミジ）
にんにく
しょうが
塩
水
煮込んだスープ、冷蔵庫に入れてコラーゲンいっぱいのゼリーになります
何作るかな？
湯包を作ります(^_-)-☆
豚皮とニワトリの足（モミジ）は横浜のつるかめランドで買いました。
このスーパー日本人あまり食べない家畜の内臓類や足、皮、しっぽ、冷蔵庫と冷凍庫に置いて売っています。
私もビックリしましたの物もあ ...
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大根酥餅スーピン
2009年10月21日
(水)
大根酥餅スーピン
大根のアンだけ写真を撮りました
酥餅スーピンは？
写真を撮る前にーーーお腹にーー
m(__)m
大根のアンだけ写真を撮りました
酥餅スーピンは？
写真を撮る前にーーーお腹にーー
m(__)m
ベーコンパイ
2009年10月21日
(水)
パイ生地はスーパー冷凍庫に置いてるパイ
下のアルミ型は台湾から買ってきたエッグタルトの型です
下のアルミ型は台湾から買ってきたエッグタルトの型です
ジャン牛肉
2009年10月19日
(月)
醤牛肉（牛肉のソース煮）
本当はオーブンで乾燥焼きして干し牛肉を作りたかったですが
この段階で食べちゃいました
本当はオーブンで乾燥焼きして干し牛肉を作りたかったですが
この段階で食べちゃいました
バナナケーキ
2009年10月19日
(月)
最近よくバナナケーキ作ります
朝ごはんに
朝ごはんに
シャルロット・オ・ポワール
2009年9月24日
(木)
ケーキ料理教室で作るのは今回二回目です
日本の洋菓子の名前は難しいですね！元の言葉の音読みは分かるけど、長くて覚えにくいです
貴婦人の帽子って簡単ですぐ覚えます
疲れる時私は甘いケーキやクッキーを食べたくなります。疲れが取れると気がします
日本の洋菓子の名前は難しいですね！元の言葉の音読みは分かるけど、長くて覚えにくいです
貴婦人の帽子って簡単ですぐ覚えます
疲れる時私は甘いケーキやクッキーを食べたくなります。疲れが取れると気がします
リヨン横浜風スープ
2009年9月21日
(月)
Ｙ１５０スペシャル給食のメニュー
うちの娘がオリジナルで作りました
美味しかったです
うちの娘がオリジナルで作りました
美味しかったです
米血（米羔）スープ
2009年9月21日
(月)
うちの娘が大好きでいつも自分で作ります
台湾のアーイーがＥＭＳで送ってくれます
感謝してます
台湾のアーイーがＥＭＳで送ってくれます
感謝してます
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