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プチオフ会。。。感謝感謝

2004年8月28日 (土)
８月２６日（木）中華街でプチオフ会やりました。
クックから去ったメンバーさん達ですけど、ここで知り合ったので、みんなさんも知ってる方と思って、ここでみんなに紹介します。
台湾から戻ってきた週末料理人Ｋさん＆Ｋ主人
中華のふくみんさん
インドネシア帰りのさらーむさん
アメリカ帰りのＣＨＵＫＯさん
写真はもらったプレゼントでございます！
順番に並べています、
超超嬉しいです♪
私だけ空 ...
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にがうりかお（苦瓜臉）

2004年8月22日 (日)
”にがうりかお”（苦瓜臉、中国語の発音は：くうかぉれん）台湾ではよく使われている言葉です。
日本語と言えば”へのへのかお”が近いでしょ。
不満が溢れると言うかおを意味します。

夏の野菜”にがうり”私が大好きなのに、うちの人誰も食べてくれない(-_-)
特に子供の方が、ご飯の上に一、二枚のせてあげたら、彼らのかおすぐに”苦瓜臉”に成りました！
”苦い！勘弁してよ～”息子のかおが苦衷してこ ...
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日本のきぬ豆腐で～

2004年8月10日 (火)
日本の”きぬ豆腐”実に台湾の”豆花”と似ています。
私は専門じゃないですが、十数年前に初めて日本の”きぬ豆腐”食べた時、（これは台湾の豆花とそっくりじゃないか！と思いました！）
本当に柔らかくて口に運んだらファファ溶ける感じ、豆花と同じです。

最近ｌａｌａＴＶの料理研究家山本麗子さんの幸福なキッチンで、山本麗子さんも：「香港で食べた”豆腐花”は日本のきぬ豆腐で十分！」と言いました。
山本 ...
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