秀子の厨房 |
☆♪(^▽^)♪☆秀子 |
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酸白菜豚肉湯
2006年10月27日
(金)
材料は酸白菜+豚肉の薄切り+こうや豆腐
調味料はしょうが、塩、長ネギ、味の素、水
天気段々寒くなって、このスープを飲んで体を温めます。
調味料はしょうが、塩、長ネギ、味の素、水
天気段々寒くなって、このスープを飲んで体を温めます。
酸白菜（白菜の漬物）
2006年10月26日
(木)
白菜を二、三週間発酵させて、においも食感も酸っぱいで、お鍋に入れる最適の中国東北地方の漬物です。
この写真の白菜は半年以上びん詰めましたものです、腐っくなってないし、味ちょう抜群、私の気分もちょううれしいです。
作り方いろいろがありますが、気をつけなければ、腐った漬物になり易いです。
私自身もあまり自信がありませんが、興味が持ってる方、コメントを書いてくれれば、教えますので。
この写真の白菜は半年以上びん詰めましたものです、腐っくなってないし、味ちょう抜群、私の気分もちょううれしいです。
作り方いろいろがありますが、気をつけなければ、腐った漬物になり易いです。
私自身もあまり自信がありませんが、興味が持ってる方、コメントを書いてくれれば、教えますので。
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