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韮菜盒子

2007年4月26日 (木)
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韮菜盒子（にらぎょうざ）
中の餡はにら、軟らかく戻した春雨、炒り卵、桜えび


おいしいもの コメント(5)

冬菜（とんざぁい）

2007年4月20日 (金)
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冬菜ー台湾の客家人の漬け物、私の使い方はお粥を作るときに少々入れます
入れ物はレトロ風でかわいいを感じますね♪

普通の日記

梅干菜（芥菜の塩漬け物）

2007年4月17日 (火)
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台湾の梅干菜（台湾語ーめいかんざぁい）
芥菜の塩漬け物です
芥菜って日本の高菜や野沢菜に似てます
代表的な料理方法は梅干扣肉（めいかんこうろう）ー豚肉と一緒に煮るや蒸したりします

普通の日記

パイナップルタルト（鳳梨酥）

2007年4月8日 (日)
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パイナップルタルト（鳳梨酥ーホンリイスー）
台湾の有名なお土産です。
毎回台湾から日本のうちに戻る時、空港で飛行機を待ってる日本人観光客の手荷物が（鳳梨酥ーホンリイス）を持ってることを見て何故か私が嬉しいと思っています。
台湾の（鳳梨酥ーホンリイス）は日本の方に愛されているだ！ワクワクーー
実はうちで作ることが出来ますが、中身のパイナップル餡も自分で作れますが、甘さの加減や餡子の硬さは難しい ...
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普通の日記 コメント(2) レシピ(1)

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