秀子の厨房 |
☆♪(^▽^)♪☆秀子 |
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ピーマン油揚げトウチ炒め
2008年1月26日
(土)
下飯
好吃又便宜
安くて美味しいです
好吃又便宜
安くて美味しいです
ルクルーゼでラーロウ炊込みご飯
2008年1月14日
(月)
ルクルーゼでラーロウ炊込みご飯を作りました
米はいつもの通りで洗って、それからルクルーゼの鍋に入れて、米と同じカップ数の水入れて、そしてラーロウを上にのせて蓋閉めて、ガスつけて、最初の火加減はお鍋の大きさと同じで10分、そして火を弱めにして10分、最後火消してそのままガスコンロの上に10分待って出来上がります。
鍋の底のおこげは何とも言えない美味しいです。ご飯の硬さは炊き上がりばかりの時 ...
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米はいつもの通りで洗って、それからルクルーゼの鍋に入れて、米と同じカップ数の水入れて、そしてラーロウを上にのせて蓋閉めて、ガスつけて、最初の火加減はお鍋の大きさと同じで10分、そして火を弱めにして10分、最後火消してそのままガスコンロの上に10分待って出来上がります。
鍋の底のおこげは何とも言えない美味しいです。ご飯の硬さは炊き上がりばかりの時 ...
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干し肉（ラーロウ）
2008年1月9日
(水)
１１月～１月は干し肉を作る良い時期です
醤油、お酒、砂糖、塩、胡椒、山椒のみ、ローレル、五香粉、ニンニクのパウダー、、、、、、お好みの調味料等等を弁当箱に入れて豚肉の塊りを二、三日漬け込んで
それから肉を出して二、三日を干して出来上がり
干す日日によって肉の硬さが違います、表面が硬くなったら、もうしまっても良いと思います
ベランダーに干す時はハエや猫防止用のネットは東急ハンズ ...
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醤油、お酒、砂糖、塩、胡椒、山椒のみ、ローレル、五香粉、ニンニクのパウダー、、、、、、お好みの調味料等等を弁当箱に入れて豚肉の塊りを二、三日漬け込んで
それから肉を出して二、三日を干して出来上がり
干す日日によって肉の硬さが違います、表面が硬くなったら、もうしまっても良いと思います
ベランダーに干す時はハエや猫防止用のネットは東急ハンズ ...
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