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モッフル

2008年2月22日 (金)
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モッフル

おいしいもの

新年快楽

2008年2月7日 (木)
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今日は旧暦のお正月です

皆様新年快楽

セロリのイカ炒め
（芹菜炒尤魚）

セロリの中国語は芹菜（ちんざい）、勤勉（ちんめん）の発音と似てるから、縁起の良い食べ物と中国人が思ってます
日本の黒豆と同じ意味です

皆様２００８年も一緒に頑張りましょうー

今日のごはん

ベルギーワッフル、鯛焼き

2008年2月5日 (火)
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昨日子供らは学校から帰ってきてから一緒に作りました

とても美味しく出来ました

ワッフルのレシピは台湾の竜眼はちみつを入れましたので匂いは香ばしいです

鯛焼きのレシピは玉子を入れてませんでした、焼き色はあまり薄いですが、今度作るときに玉子を入れてみようと、

多めに作っといてつきの日に朝ごはんちょうど良いです

おいしいもの

干し肉

2008年2月3日 (日)
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豚肉（買ってきた時、もうこの形になってます）を醤油、胡椒、花椒、砂糖、ナツメク、お酒、ローリエ、にんにくパウダーで二、三日漬け込みます
それから豚肉を取り出してベランダで二、三日干します
乾いてからオーブン１８０度Cで二十分を焼きます
漬け込みの時間長くなるほど匂いが変わります、変質にもなりますので、気をつけてください

おいしいもの

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