見た目が勝負！

こめ〜

表参道ヒルズの裏手に新潟のアンテナショップがあるんですが、ちょっとふらふらと覗くと、なっなんと！佐渡ヶ島産のお米があるではありませんか！！！暫くそのお米を買うかどうか悩んでいたんですが、意を決して荷物になるにも関わらず買いました。ただ、知り合いからの話ではほとんど機械に頼らず自然に干して作られたお米が素晴らしいときいていたのですが、同じようなパッケージがあと、南魚沼郡産のものと岩船産と新潟産（おそら ...
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今日のごはん

たまには

後輩がグリーカレーを作ってくれて持って来てくれました ＼（o⌒∇⌒o）／ わ〜い。さて……ごはんは？ナンは？
ということで、ご飯を炊くはめに。たまたま前日に水につけておいた玄米があったので、普通に鍋で炊いてみました。一応スープカレーということでしたので、固めに炊き上げて食べると、美味しい〜。とくに作ってくれたものは（ご飯はうちが炊いたけど）。しかも、チャイも持って来てくれました。これが、カレーの辛 ...
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今日のごはん

春蘭

昨日は一応お仕事？で都営三田線で西台まで。まぁ、なんのお仕事かはおいといて、報酬として右の料理全部つまみさせていただきました。美味しかった〜(^o^)、でもお腹が苦しかった〜(x_x)。で、最後のデザートにここのお店のご主人が大好きなドリアンアイスをいただきました。が、大半の人は無理ということでしたが、うちはドリアンそのものを食べれるので平気でしたね。むしろ普通のドリアンがいいかな…。あのなんともい ...
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今日のごはん

再チャレンジ

レシピID:329153にコメントをくださった方にいろいろアドバイスをもらいましたので、再び作り直してみました。ちなみに、和風と洋風の両方を作ってみたのですけど、やはり和風はあっさりさっぱりで、洋風はこってりですね。なんか洋風のはニソワーズサラダという料理に似ているらしく、いったいどこの？と調べたら、ニースのあたりのサラダらしいですね。いや〜便利な世の中です。すぐにわからない事があっても調べれる事が ...
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今日のごはん レシピ(1)

ハーフ＆ハーフ

最後の生地は、ちょっと豪華にしてみようと、レシピID:337393のハーフ＆ハーフ。だけど、ピッツァの生地があんなに作るのが大変とは(>_<)。腕はつるわ、汗が垂れてくるわ、でも、おかげさまで、夜はすぐに寝る事が出来ました。世の中つらい事ばかりではないということです。でも、やっぱり楽できればいいですよね。そうすれば、より料理をやる気になる人がいっぱいになるんですから。

今日のごはん レシピ(1)

中華風鶏丼

鶏もも肉　2枚
チンゲンサイ　2束
たれ
　酒　大さじ2
　しょうが汁、醤油　大さじ1
　オイスターソース　大さじ1/2
　酢　小さじ2
　砂糖　小さじ1
ということで、あのオレンジページレシピ。一目見て「食べたい〜」という声が挙ったので、作ってみました。な〜んにもアレンジしていないのでご飯日記に記録だけ残し、なんらかの形でアレンジできたら、レシピにも載せたいな〜と思っております。し ...
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今日のごはん

柔らかい(ToT)

大根餅を作ろうとして、
大根　360g
上新粉120g
白玉粉120g　etc…
昔、3年近く前に中国茶のお店でお茶会のお茶請けとして、はじめて食べた感動が忘れられず、今日ついに作ってみました…が…あれ？柔らかい…。調べてみると、基本的に水はほとんど入れる事がなく、大根の水分と干しえびや干し椎茸を戻した汁ぐらい。う〜ん、ちょっと心配で大根を煮るときにすこし？入れすぎてしまったみたいです(T_ ...
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今日のごはん