見た目が勝負！

なんでも合いますね

半年前に漬けておいたカリン酒が出来上がりました（＾o＾）。いま喉の調子がいまいちなのでタイミングよく出来上がったなと。一応お酒なので、そんなに大量には飲めないので、ちびちびと喉が痛いときに飲んでます、が、そのまま飲みますとホワイトリカーで漬けてあったせいか、アルコールの渋みが強く飲みずらいので割って飲むのことが多いです。そのうちの一つに、煎茶で割ったカリン酒を飲んでみると、皮ごと食べた桃の味がするで ...
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おいしいもの

一段落

やっとこさ仕事が落ち着きました。といっても、どんなに体が疲れていても、いつものように土曜日には定例おちゃけ会には参加しているうちがいる。さすがに肴を作っている暇はないので、よくいくパン屋に行ってはパンをいくつかとお薦めのチーズを買っては参加。で、今回のこのチーズ、購入は2回目なんですが、買うたびに風味が全然違って面白い（2回しか買っていませんが…）。今回は茶友が「クリームシチューに入っているほうれん ...
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おいしいもの

新茶の薫り

GW中、元同業者で、いまは実家の茶農家を継いでいる友達宅へ行ってきました。そう、ちょうどそのころは新茶の季節！もちろん目的は新茶、ウシシ…今年こそは新茶を持って帰るぞという意気込みで尋ねていきましたら、まぁ、案の定、茶摘みで忙しいらしく、ふと横を見ると製茶済みのお茶が大量に。あと、最後の工程で火入れをするために、茶葉の茎と葉を振り分ける作業をするそうで、もちろん猫の手も借りたい状態なので、手伝うはめ ...
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ついでに

昨日マフィンになってしまったという事で、今回ははじめからマフィンを作ってみました。レシピは「A.R.Iのお菓子の提案」（文化出版局）を参考にしプレーンタイプのお食事マフィンにスイートコーンを入れて焼き上げました。去年この本を買ってからマフィン作りに一時はまって、いろいろ入れてみたりと遊んではいたんですが、寒くなるとバターと卵が上手く混ざらず冬の間は休業。そして、今年初のまともなマフィン第一号。今年も ...
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おいしいもの

大好き

single creamとdouble creamはどう違うのか、相変わらず訳すことに手こずっている今日この頃、最近、よくチーズを使う事が多くなった。たまたまチーズ茶会というのに参加して、改めてチーズっていろいろあって面白いな〜と実感してからというもの、少しずついろんな種類を買っては食べている。今日のこれも松屋銀座の地下にあるチーズ王国というお店で買ったクリームチーズなんですけど、なにかシロップみた ...
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おいしいもの

ピタパン

昨日より幾分気分が向上。久しぶりに、ちかくのパネッテリア・アリエッタ（五反田店です。最近は麻布にも出来たようですけど。）へ。見たらピタパンを発見。実は昨日空いた時間にでもサンドウィッチでも作ろうかなと思っていたんですけど、作れなくイライラしていたんですけど、これを見たとたん、「買いだ」と。で、早速、レタス、ピクルス、トマト、あと、卵と細かく切ったグリエールでスクランブルエッグを作り、ピタパンで包んで ...
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おいしいもの

マイブーム

最近、うちのマイブーム調味料。その名も『魚醤』俗にいう「ナンプラー」とも違う純国産の物です。はっきり言って香りが全然違うんですよ。ダシの香りやアミノ酸の旨味の香り、そばのはちみつの様な香り…種類によって違いますが共通して言える事は全然魚臭くないです。そして、それぞれ和洋中の調味料として使えます。今回はレシピID:278012の隠し調味料として、ととだしを使いましたが、甘さが増したような気がしました。 ...
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行列

日本で初出店ということで、今話題のドーナツ屋さん、krispy kreme DOUGHNUTS。並びましたよ〜、寒い中。ここまで甘そ〜なものは滅多に買わないですけど、ついつい(^_^;)　感想としては、アメリカからの出店からという事でしたので、とても甘ったるいのだろうと考えていたのですが、確かに甘い。でも、いままでのドーナツの概念を覆す食感（おおげさかな？）。まぁ、でも、もう自分では買う事はないだろ ...
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中津川

お仕事の関係で、中津川まで、出かけてきました。で、中津川と言えば栗きんとん、用が終わったら速攻買いに行きましたら、去年の年末で終了、がーん, Σ（ﾟдﾟlll）。ということで、代わりに干し柿のなかに栗きんとんをつめた川上屋の「柿の美きんとん」これが、なかなか侮れない美味しさ。ひとまず満足。でも、今年には栗きんとんを買うぞ

おいしいもの

@japan/01

ついに買っちゃいました。recetteの最も高いパン。しかも紹介制でしか買えないレアなもの。たぶんもう二度と買う事ないであろう（むちゃくちゃ高いですもん）
感想はしっとりとした食感でものすご〜く上品ですが、結構重い(^ ^;)。このときはお茶友たちとお茶ではなく、シャンパーニュを飲みまくってました。(*￣∇￣*)えへへ

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