見た目が勝負！

スパイラル

前回美味しくないな〜と感じていたお茶を再び入れてみた。すると、それなりに美味しいではありませんか！料理もそうなんですが、そのときの精神状態によっていつものリズムが崩されて、味も崩されてしまう。崩されて美味しい方へ転がればいいでしょうが、まず、そんな事はあり得ないし、崩されればさらに崩されるという負のスパイラルに陥ってしまうという事を前回つくづく実感。
　では、どうすれば、抜け出せるのかなと思って、 ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(2)

ピタパン

昨日より幾分気分が向上。久しぶりに、ちかくのパネッテリア・アリエッタ（五反田店です。最近は麻布にも出来たようですけど。）へ。見たらピタパンを発見。実は昨日空いた時間にでもサンドウィッチでも作ろうかなと思っていたんですけど、作れなくイライラしていたんですけど、これを見たとたん、「買いだ」と。で、早速、レタス、ピクルス、トマト、あと、卵と細かく切ったグリエールでスクランブルエッグを作り、ピタパンで包んで ...
続きを読む»

おいしいもの

ストレスが…

さー困った。ここんとこ料理が作れない。朝ご飯に玄米ご飯に納豆、あとはお腹が減ったら、食パンをガジガジと。それと、お茶をガブガブと。ちょっと精神的にまいってしまっている状態なんです。そのせいかお茶をいれても、味がわからない…余計なストレスが…。ちなみにお茶は団樹葉単叢（2005年,バンブー茶館）群体単叢（2005年,バンブー茶館）柚花香単叢（2006,遊香園）の三種類。あ〜もったいない。それと、この画 ...
続きを読む»

普通の日記

再チャレンジ

レシピID:329153にコメントをくださった方にいろいろアドバイスをもらいましたので、再び作り直してみました。ちなみに、和風と洋風の両方を作ってみたのですけど、やはり和風はあっさりさっぱりで、洋風はこってりですね。なんか洋風のはニソワーズサラダという料理に似ているらしく、いったいどこの？と調べたら、ニースのあたりのサラダらしいですね。いや〜便利な世の中です。すぐにわからない事があっても調べれる事が ...
続きを読む»

今日のごはん レシピ(1)

ハーフ＆ハーフ

最後の生地は、ちょっと豪華にしてみようと、レシピID:337393のハーフ＆ハーフ。だけど、ピッツァの生地があんなに作るのが大変とは(>_<)。腕はつるわ、汗が垂れてくるわ、でも、おかげさまで、夜はすぐに寝る事が出来ました。世の中つらい事ばかりではないということです。でも、やっぱり楽できればいいですよね。そうすれば、より料理をやる気になる人がいっぱいになるんですから。

今日のごはん レシピ(1)

いらぬ心配？

昨日、こちらのクックパッドさんから「情報誌ぱど」というフリーペーパーの静岡版にクックパッドのレシピを掲載したい、という依頼があり、そこにスペースが空いてればレシピを載せたいのですがという依頼が来ました。まぁ、レシピを載せる事に関しては、うちはぜんぜん気にしないのですが、ただ、サイト上の画像だと印刷には不向きですので、元データーを欲しいというとこが引っかかって、どうしょうか悩んでいました。それは、著作 ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(2)

再び

明けましておめでとうございますm(_ _)m。
今日は旧正月。なんでも今年は金豚？猪？（中国では猪も豚という意）だそうで、商売の人たちには大変いい年だそうです。あと、今年生まれる子供もありがたいらしいので、多分今年は中国の人口がもっと増えるのではないのでしょうか。だから、日本もそういう年をもっと宣伝？をすればいいのにね？これなら、どっかのお偉いさんの問題発言にはなんないでしょう。
ということで、 ...
続きを読む»

普通の日記

ごろごろと

今日の会社には昨日の影響と、チョコばっか食べるのはつらいらしく、ごろごろと転がってました。せっかくでしたので、お茶うけとして、現場にいた人たちといくつかはいただいてしまいました。
今回はサンプルでもらいました無為茶房の石乳を。ちょっと焙煎浅めでさっぱりした味で、こってりしたチョコとは…。個人的には、もうちょっと焙煎したものとあわせたのがよかったかな。

おいしい出来事

もったいない

物質的な意味あいではなく、もともと日本人がもっていた感覚「もったいない」ノーベル平和賞を受賞したワンガリ・マータイが感銘を受けた言葉で、いまや、国際語として「MOTTAINAI」と書かれるこの精神。なんかすごい事をしなければいけないのかと考えてしまいがちですが、そんな事はなく、例えば料理する際でも出来る事はあるんです。旬のものを食べる。よく洗って皮をむかずに調理するなどなど。まぁ、いちばんとっかかり ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(2)

貧乏暇なし(T_T)

ここんとこ、仕事でも私用でもバタバタしている。ある程度まとまった時間がないせいか、料理をつくるさいでも、考えるより、レシピ本を見ながらアレンジした方が早い。ちょっと困りものですね。なんかオリジナリティーをだそうとしたら、頭の中でイメージ（味や盛りつけなど）してから作り出すんですけど、今回のレシピID:328854は、確かに分量も違うし、使用している材料もちょっと違うかもしれない、でも、なんか作った気 ...
続きを読む»

おいしい出来事 コメント(2) レシピ(1)