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Uneventful days ＊幸せな |
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ロールケーキ練習中！
2011年12月2日
(金)
ロールケーキ練習中♪
24cmのロールケーキ用の鉄板を買ったので巻き巻きしてまーす！
24cmのロールケーキ用の鉄板を買ったので巻き巻きしてまーす！
パン作り再開
2011年5月19日
(木)
子供が産まれて明後日で半年！
初めの３ヵ月は本当に慣れない育児で大変だったけど…最近は余裕が出てきました。
簡単なパンやお菓子を作る時間も出来ました♪泣いたらおんぶ紐で対応してます。そうすると中断しなくて済むし！
今日はイースト少なめで丸パンを作りました。暖かかったので発酵がいつもより早かった気がします。
まだ簡単で短時間で出来るものばかりだけど～。いつか娘っ子と一緒に作れるようになれば良い ...
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初めの３ヵ月は本当に慣れない育児で大変だったけど…最近は余裕が出てきました。
簡単なパンやお菓子を作る時間も出来ました♪泣いたらおんぶ紐で対応してます。そうすると中断しなくて済むし！
今日はイースト少なめで丸パンを作りました。暖かかったので発酵がいつもより早かった気がします。
まだ簡単で短時間で出来るものばかりだけど～。いつか娘っ子と一緒に作れるようになれば良い ...
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4か月になりました！
2011年3月22日
(火)
無事に娘を産み、もう早4ヶ月になりました！
初節句、100日も終え、大きな行事は終了しホッとしています。
これからもすくすく育ってね♪
初節句、100日も終え、大きな行事は終了しホッとしています。
これからもすくすく育ってね♪
シナモンロール
2010年11月17日
(水)
予定日まであと１週間を切りました！
しか～し‥全然産まれてくる気配がありません。まだ子宮口もそんなに開いていないし、赤ちゃんも下がって来ていないらしい。赤ちゃんはきっとまだお腹の中が気持ち良いのでしょうね♪
そんなんで、またホシノ君を３０ｇほど起こしました。まだまだパンも作れそうな感じなので（笑）
今日は高カロリーそうなパン『シナモンロール』丹沢酵母で作りました。パン教室で習ってか ...
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しか～し‥全然産まれてくる気配がありません。まだ子宮口もそんなに開いていないし、赤ちゃんも下がって来ていないらしい。赤ちゃんはきっとまだお腹の中が気持ち良いのでしょうね♪
そんなんで、またホシノ君を３０ｇほど起こしました。まだまだパンも作れそうな感じなので（笑）
今日は高カロリーそうなパン『シナモンロール』丹沢酵母で作りました。パン教室で習ってか ...
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妊娠６ヶ月
2010年7月15日
(木)
只今、妊娠6ヶ月☆
お腹も大きくなってきてきました！そして何よりも食欲がすごい…（汗）常に甘い物が食べたい。つわりで痩せた５㌔もあっという間に元に戻り、このまま増え続けたらどうしようと体重計とにらめっこの毎日です。
あまりのつわりのひどさに仕事は辞めちゃって毎日、極楽生活を送ってます。昼寝したり、料理したり（笑）
昨日はホシノ君でフランスパン生地に黒コショウ・パルミジャーノを巻いた ...
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お腹も大きくなってきてきました！そして何よりも食欲がすごい…（汗）常に甘い物が食べたい。つわりで痩せた５㌔もあっという間に元に戻り、このまま増え続けたらどうしようと体重計とにらめっこの毎日です。
あまりのつわりのひどさに仕事は辞めちゃって毎日、極楽生活を送ってます。昼寝したり、料理したり（笑）
昨日はホシノ君でフランスパン生地に黒コショウ・パルミジャーノを巻いた ...
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引っ越し
2010年3月16日
(火)
旦那の仕事の都合で千葉県流山市に引っ越して来ました！
さいたま市も結構、便利で気に入ってたんですけど、流山もなかなか良いです。さいたま市と違うところはごちゃごちゃしていないところかな？車の運転がしやすくなってもっぱら車移動です。
流山市はきっとこれからまだまだ発展していく場所だと思うので今後も楽しみです！
引越して家も変わり、インテリアもナチュラルから北欧風にしていきたいなと思って ...
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さいたま市も結構、便利で気に入ってたんですけど、流山もなかなか良いです。さいたま市と違うところはごちゃごちゃしていないところかな？車の運転がしやすくなってもっぱら車移動です。
流山市はきっとこれからまだまだ発展していく場所だと思うので今後も楽しみです！
引越して家も変わり、インテリアもナチュラルから北欧風にしていきたいなと思って ...
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Open Oven＠市川
2009年8月12日
(水)
皆さん、夏休みですよね？
私は働いていないので、毎日夏休み（笑）旦那も今週は仕事だし、週末は試験でまったくお盆って感じではありません。
週末に試験なので特にお出掛けの予定もなく、家でまったりしています。
先週末、千葉の方へ用事があったのでついでにパン屋巡りもして来ました♪1件目は市川駅に近いOpenOven。天然酵母のベーグルを買いに行って来ました。ここはカフェも併設されてい ...
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私は働いていないので、毎日夏休み（笑）旦那も今週は仕事だし、週末は試験でまったくお盆って感じではありません。
週末に試験なので特にお出掛けの予定もなく、家でまったりしています。
先週末、千葉の方へ用事があったのでついでにパン屋巡りもして来ました♪1件目は市川駅に近いOpenOven。天然酵母のベーグルを買いに行って来ました。ここはカフェも併設されてい ...
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まるパン＠ホシノ酵母中種法
2009年7月29日
(水)
最近は暑くなってエアコンをつけないと部屋の中は31度くらいになってしまう。
パンの2次発酵も室温でスムーズに出来るのは嬉しいけど…1次発酵は5時間くらいなのでオーバーナイト出来ないのが悲しいよね！
朝、パンを大体仕込むことが多いこの頃だけど、朝捏ねるのが面倒な時は中種だけを作る方法が楽なので最近はそうしています。
水・酵母・粉の半量を混ぜて発酵したら残りの粉や砂糖・塩を入れて捏ねる ...
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パンの2次発酵も室温でスムーズに出来るのは嬉しいけど…1次発酵は5時間くらいなのでオーバーナイト出来ないのが悲しいよね！
朝、パンを大体仕込むことが多いこの頃だけど、朝捏ねるのが面倒な時は中種だけを作る方法が楽なので最近はそうしています。
水・酵母・粉の半量を混ぜて発酵したら残りの粉や砂糖・塩を入れて捏ねる ...
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赤じそジュース
2009年6月15日
(月)
去年、お料理教室で出されて美味しかった赤じそジュース。
今年は絶対に作るぞ！と思ってました。週末、旦那の実家でお義母さんに赤じその話をしたら買ってきてくれました。
一袋78円で安い。こっちのスーパーでは300円で売られていたのを見たので…さすが茨城ですね。野菜がこっちより安くて新鮮ですもの。
酢とレモン汁を加えると綺麗なピンク色に～。思い通りのものが出来て満足です。
今年は絶対に作るぞ！と思ってました。週末、旦那の実家でお義母さんに赤じその話をしたら買ってきてくれました。
一袋78円で安い。こっちのスーパーでは300円で売られていたのを見たので…さすが茨城ですね。野菜がこっちより安くて新鮮ですもの。
酢とレモン汁を加えると綺麗なピンク色に～。思い通りのものが出来て満足です。
オートミール
2009年6月3日
(水)
最近、クッキーにオートミールを入れるのにハマっています。
ザクザクして美味しい☆ダンナは何枚でも食べちゃうんだよ～。相当、お気に召されたようです。
そのオートミールでパンも焼いてみました。ホシノ君。コーンミールの量は８％で！明日の試食が楽しみです。
ザクザクして美味しい☆ダンナは何枚でも食べちゃうんだよ～。相当、お気に召されたようです。
そのオートミールでパンも焼いてみました。ホシノ君。コーンミールの量は８％で！明日の試食が楽しみです。