にゃんぴろ's　Kitchen

今日は娘の2歳の誕生日。今回は、マンゴームースケーキです。上にトッピングがないので、やたら地味ですが・・・。チョコでデコするつもりが、失敗して間に合わず。
チョコスポンジ2段、マンゴームース2段、一番上はマンゴーペーストをゼラチンで固めました。おいしかったけど、ムースがかなり柔らかすぎ。フルーツ嫌いの息子は、気に入ったか、パクパク食べていました。

今年のクリスマスケーキ。チョコレートケーキです。中はチョコスポンジ３段、生チョコクリーム２段です。
生地と外のテンパリングは実は｢モントン・スペシアル｣です。スポンジ、混ぜるだけ簡単なのに、めっちゃしっとりふんわりでびっくり！！普通に作るよりおいしかったかも（汗）

今日は娘の1歳のお誕生日。いちごのムースを作りました。
いつもとは違う雰囲気でｗ
スポンジとムースが2段づつ。
一番上は、いちごのピューレをゼラチンで固めてあります。

デコ何度やっても苦手・・・。
中はスポンジ3段、いちごクリーム2段。高脂肪の生クリームで作ったので、おいしかった！
シンプル　イズ　ベストですな。

今日は息子君の誕生日。どんなケーキがいいか聞くと、パパの時と同じのがいいとの返事。一応同じので。一番上はグレープゼリーで。上のお菓子を喜んでましたｗ

今日は旦那君の誕生日だったので、長男君が幼稚園に行ってる間に作りました。0歳児をおんぶしながらなので、オーブンを使わないレアチーズです。
見にくいですが、2層になっていて、下の層はブルーベリーが入っています。