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自家製天然酵母のいちじくのブール
2007年10月6日
(土)
とうとう夢が叶って、東京都稲城市に天然酵母のパン屋さんを開店することとなりました！ ギャラリーも併設。 稲城市在住のリース作家・Nature's工房-晶-さん、布小物作家・Keitさん、陶芸作家・工楽房さん、陶芸作家・セラミカ・ブルカニロさんの作品もありますので、ぜひ一度足を運んでみてください。 fuwafuwacafe.web.fc2.com
アナゴ丼
2007年3月22日
(木)
今日のメニューは、アナゴ丼。
インフルエンザに、３人の子供達がやられてしまい、元気をつけようとお魚屋さんへ。
国産うなぎが１匹９８０円。
美味しそう！
でも、２匹は必要‥‥。
その横に、小さいけれどアナゴが２本入って３５０円。
これ、４本分買っても、７００円。
アナゴでもセイがつく？
値段に負けてしまい、アナゴを購入。
思い込みで元気になるはず、きっ ...
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インフルエンザに、３人の子供達がやられてしまい、元気をつけようとお魚屋さんへ。
国産うなぎが１匹９８０円。
美味しそう！
でも、２匹は必要‥‥。
その横に、小さいけれどアナゴが２本入って３５０円。
これ、４本分買っても、７００円。
アナゴでもセイがつく？
値段に負けてしまい、アナゴを購入。
思い込みで元気になるはず、きっ ...
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コロッケたち
2007年3月21日
(水)
今日は、コロッケを２種。
一つは普通のひき肉とじゃが芋のコロッケ。
もう一つはさつま芋とゴマのチーズコロッケ。
いま一つ人気がなく‥‥。
次はないかなぁ‥‥。
最近多い？
そんなメニュー。
・コロッケ２種
・ブロッコリーのバターいため
・具沢山味噌汁
・モツの赤味噌に込み
（↑↑↑これも、次がないメニュー‥‥）
一つは普通のひき肉とじゃが芋のコロッケ。
もう一つはさつま芋とゴマのチーズコロッケ。
いま一つ人気がなく‥‥。
次はないかなぁ‥‥。
最近多い？
そんなメニュー。
・コロッケ２種
・ブロッコリーのバターいため
・具沢山味噌汁
・モツの赤味噌に込み
（↑↑↑これも、次がないメニュー‥‥）
ある日の朝食
2007年3月17日
(土)
いつもいつも、朝は天然酵母のパン。
たまに
「ご飯が食べたい！」
という声も聞こえるが、修行の身の私には聞こえるはずもなく‥‥。
いつも食べてくれてありがとうね～♪
たまに
「ご飯が食べたい！」
という声も聞こえるが、修行の身の私には聞こえるはずもなく‥‥。
いつも食べてくれてありがとうね～♪
柚子酵母パン
2007年3月16日
(金)
出来ました！
自家製天然柚子酵母パン。
ぱっくりと開いた口がなんとも可愛いパンです。
自家製天然柚子酵母パン。
ぱっくりと開いた口がなんとも可愛いパンです。
キャベツのお好み焼き～♪
2007年3月12日
(月)
３／１２（月）
最近はまった、玄米。
噛み応えがあって、味もしっかりとしていてとても美味しい。
もっと早く食べ始めればよかった。
手軽に炊けるし、味もいい。
あとはお値段だけ‥‥。
・玄米
・ほっけ
・キャベツのお好み焼き
・きゅうりと黒モズク酢の和え物
今日は、昨日の夜中に焼き上げた「オリーブの天然酵母パン」を、
仕事から帰ったときに４人で１本、バクバクと食べ ...
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最近はまった、玄米。
噛み応えがあって、味もしっかりとしていてとても美味しい。
もっと早く食べ始めればよかった。
手軽に炊けるし、味もいい。
あとはお値段だけ‥‥。
・玄米
・ほっけ
・キャベツのお好み焼き
・きゅうりと黒モズク酢の和え物
今日は、昨日の夜中に焼き上げた「オリーブの天然酵母パン」を、
仕事から帰ったときに４人で１本、バクバクと食べ ...
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７５個の手作り餃子
2007年3月11日
(日)
お買い物に行ったので、今日は餃子にしました。
５０枚入りと２５枚入りとの餃子の皮を購入。
豚挽き肉５００ｇとニラ、家にあったキャベツを思い出し、白菜は購入せず。
混ぜて混ぜて、包んで包んで、あっという間に出来上がり。
うちの餃子は、味付けが決めて。
醤油、塩、酒、砂糖、ごま油、五香粉、片栗粉。
大体コレを適当な量で加える。
香りが良くて、肉の臭みも消えとても美味しい。
あ ...
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５０枚入りと２５枚入りとの餃子の皮を購入。
豚挽き肉５００ｇとニラ、家にあったキャベツを思い出し、白菜は購入せず。
混ぜて混ぜて、包んで包んで、あっという間に出来上がり。
うちの餃子は、味付けが決めて。
醤油、塩、酒、砂糖、ごま油、五香粉、片栗粉。
大体コレを適当な量で加える。
香りが良くて、肉の臭みも消えとても美味しい。
あ ...
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今週の献立～４回目の柚子酵母パン
2007年3月11日
(日)
３／１２（月）
・ほっけ
・キャベツのお好み焼き
・きゅうりと黒モズク酢の和え物
・玄米
３／１３（火）
・
そして今日は２１日。
‥‥、忙しすぎて、メニューを立てる間もなく。
とりあえず、美味しそうなパンが焼けたので、アップしました！
・ほっけ
・キャベツのお好み焼き
・きゅうりと黒モズク酢の和え物
・玄米
３／１３（火）
・
そして今日は２１日。
‥‥、忙しすぎて、メニューを立てる間もなく。
とりあえず、美味しそうなパンが焼けたので、アップしました！
ナッツと菜の花のパスタ
2007年3月10日
(土)
大量に買ったピーカンナッツの賞味期限が、買ってから約一ヶ月というスピード期限。
コストコで買ったので、お店に文句を言ったら、「ぜひお食べになってから、返品してください。」とのこと。
何で？どーして？
と思っていたら、美味しいのです。
美味しくて、返品する気も失せました。
商売上手です。
てなわけで、くるみとピーカンナッツをオリーブオイルで炒めて、パスタと一緒にゆがいた菜の ...
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コストコで買ったので、お店に文句を言ったら、「ぜひお食べになってから、返品してください。」とのこと。
何で？どーして？
と思っていたら、美味しいのです。
美味しくて、返品する気も失せました。
商売上手です。
てなわけで、くるみとピーカンナッツをオリーブオイルで炒めて、パスタと一緒にゆがいた菜の ...
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釜揚げうどん～
2007年3月9日
(金)
うどんが食べたい！と子供達が言うので、釜揚げうどんにしました。
うどんだけじゃ、物足りないので
玉ねぎや芝えびや人参を入れた具沢山かき揚げも。
うどんには、ちょっとした手間だけどしょうがのすりおろしを加えると絶品。
この一手間が私は面倒で大嫌い。
たまにすると、またやろうと思えるね。
うどんだけじゃ、物足りないので
玉ねぎや芝えびや人参を入れた具沢山かき揚げも。
うどんには、ちょっとした手間だけどしょうがのすりおろしを加えると絶品。
この一手間が私は面倒で大嫌い。
たまにすると、またやろうと思えるね。