うさぎかつおのベジtabelu料理♪

うさぎょ

まこちゃん弁当とユキ

2009年11月1日 (日)

13歳のくいしんぼうビーグルを背景にまこちゃんの御弁当。

今回は、

玄米ご飯（「呼吸する米」、無農薬無肥料）
ベジから揚げ
セロリとブロッコリの中華炒め（無農薬）
卵焼き
梅干
黒ゴマ

体力も気力も必要だからしっかり食べてね。

今日も元気いっぱい。
感謝です。

お弁当

いつものようにコーヒーを淹れた。

朝、玄米に飽きてくると、
麺かパンの食事になる。

朝、とわざわざ言うのは、
夜、は、
「ダイエットには無縁」と言い切っていた過去に決別して、
涙のにわかダイエッターになったので、
大好きな炭水化物を食べないようにしているからだ。

今日は、実に久しぶりに、
グリエールチーズとトマトをのせた
トーストだ。

このトーストは、2年か3年に1度しか
出番がないが ...
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普通の日記

手作りライト

2008年5月12日 (月)

いやはや、やっと完成。

作業時間は全部で５～６時間か。。。

時間があるときにコツコツ。。。

で、

完成したのよ、これが♪

むふふ～～～

ふ～

ふ～

・・・

我ながらあやしい。

しかし、このできばえは
自己満足度10000点。。。。

＿|￣|○

あんまり写りがよくないねぇ。

...
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普通の日記

またまた見つけてしまった。。。

2008年4月18日 (金)

（→日記の内容とは関係ない写真です。中が粒あん、外がさつま芋のバターあんになっている焼き菓子です。レシピが完成したらアップします☆）

ベジの大天才。

あ～今月はショッキングなできごとがいっぱい。

なにがショックかって、おのれのベジ初心者ぶりが歯痒い。

ベジっていうと、なんだかとっつきにくい感じがするが、実はとってもクリエイティブでほんとうに世界 ...
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ハンバーグっぽくなかった。。。

2008年4月17日 (木)

ベジハンバーグをいろいろと研究中だけど、なかなかコレというレシピができないもんだね。

見た目は合格なんだけどね～。

・・・・

しばらく考えます。

（ＴＴ）

カルシウムが摂れる野菜って。。。

2008年4月13日 (日)

そのままかじってお召し上がりください。

と。。。

とある野菜売場。

「グラパラリーフ」？という名前の野菜の前でかたまる私。

透明カップの容器にこの不思議な肉厚葉っぱが１０枚ほど入っている。

新しもの好きな私としては、こんな奇怪な野菜を見つけて放っておくわけにはいかない。

今日は、うちで野菜寿司の試食会だ。

迷わず買って帰り、早速味見。

あれ？
...
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よもぎとつくしとせり、いただきます！

2008年4月11日 (金)

「寺家」というところでよもぎ、つくし、せりを採ってきた。

友人の母君に連れて行ってもらったのだが、家からわずか車で１０分くらいのところ。

「え～～なにこれ～～！

ここはどこ～～～？」

ってなくらい、一面の田園風景が広がる、素敵な「田舎」がそこにはあった。

幼少時代を入れたら随分と長いことこの当たりに住んでいるが、そんなところが近くにあったなんて、まっ ...
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普通の日記

秒単位で味が落ちる？

2008年4月10日 (木)

幸運なことに、奈良の大願寺で薬草料理（精進料理）をいただく機会に恵まれた。

この美しい半透明のお造りは、吉野本葛を使って丁寧に作られた、できたてほやほやの「葛の刺身」だ。

運んでくださった和尚さんが、「秒単位で味が落ちるものですからすぐにお召し上がりください」と、おっしゃるそばから携帯でパシャリと写真を撮らせていただいたものだから、

「写真を撮っているヒマはありませんよ」とにこや ...
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おいしい出来事

ごはん糊で障子貼り

2008年4月9日 (水)

障子がやぶれていて、とっても気になっていたので、思い切って貼り替えることにした。

で。

まずは、手漉きの和紙を調達しに、外苑前の西洋民族雑貨屋さんへ。

そして、お次は一路渋谷のTHさんにいそいそと「障子糊」を買いに。

あたし：「あの～障子貼り用の糊ってありますか？」

店員さん：「障子貼り用っていうのはないんですけど。。。昔は、障子ってごはんつぶの糊で貼ったん ...
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普通の日記