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６月４、５日の農業塾
2011年6月12日
(日)
今年で、２回目の農業塾が無事に終わりました。
伊賀の猪田（いだ）というところにある、呼吸大学の５反の田んぼは、無農薬、無施肥の田植えをして今年で１０年目です。
当初は、M夫妻ふたりでほそぼそとはじめた田植えでした。
無農薬ですから、草や虫と共棲できる米だけが生き残ります。おととしまでは、せっかく５反植えても全滅してしまったこともありました。
草に負けない米だけを収穫できればよい、という考えの ...
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伊賀の猪田（いだ）というところにある、呼吸大学の５反の田んぼは、無農薬、無施肥の田植えをして今年で１０年目です。
当初は、M夫妻ふたりでほそぼそとはじめた田植えでした。
無農薬ですから、草や虫と共棲できる米だけが生き残ります。おととしまでは、せっかく５反植えても全滅してしまったこともありました。
草に負けない米だけを収穫できればよい、という考えの ...
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ソラマメ収穫
2011年5月19日
(木)
去年の１０月ごろ呼吸大学の庭に、
和歌山県の農家さんからいただいた虫食いだらけの豆をばらばらっと
まいたまま放っておいただけなのに、
あららら、という間にぶわっと芽がでた。
その新芽をお鍋にしていただいたら、
豆の香りがして、柔らかくて癖がない味があまりにもおいしくて、いつもの３人でわさわさとたくさんいただいた。
そして、その後そのまま放置。
すると、伊賀は盆地で冬はものすごく寒いのに、見事 ...
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和歌山県の農家さんからいただいた虫食いだらけの豆をばらばらっと
まいたまま放っておいただけなのに、
あららら、という間にぶわっと芽がでた。
その新芽をお鍋にしていただいたら、
豆の香りがして、柔らかくて癖がない味があまりにもおいしくて、いつもの３人でわさわさとたくさんいただいた。
そして、その後そのまま放置。
すると、伊賀は盆地で冬はものすごく寒いのに、見事 ...
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ユキの「あご」
2011年5月16日
(月)
４年前、花見のときに友人の
愛犬の「うにたん」（ダルメシアン）が
手の平にあごをのせる「あご」芸をやっているのをみて、
あまりにも可愛くていたく感動した。
「あご」と言って、手の平を差し出すと、すっとあごをのせる。
ただそれだけの芸だが、なんとも
けなげなその姿が目に焼きついて
離れなかった。
それで、家に帰ると、早速ユキに教えてみた。
その友人の犬はまだたしか１歳か２歳だったけど、ユキは１ ...
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愛犬の「うにたん」（ダルメシアン）が
手の平にあごをのせる「あご」芸をやっているのをみて、
あまりにも可愛くていたく感動した。
「あご」と言って、手の平を差し出すと、すっとあごをのせる。
ただそれだけの芸だが、なんとも
けなげなその姿が目に焼きついて
離れなかった。
それで、家に帰ると、早速ユキに教えてみた。
その友人の犬はまだたしか１歳か２歳だったけど、ユキは１ ...
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すずめのチュンがやってきた！
2011年5月6日
(金)
朝早く、Ｍさんが呼吸大学の駐車場の草むしりをしていたら、すずめが飛んできて草むしりをしている手にのってきた。
Ｍさんの驚く声で、Ｉさんが近寄ってみると、今度はＩさんの頭にのってきた。
これはえらいことだ、と、Ｉさんがパンの耳をとりに本校に戻ったところで私と出くわした。
パンの耳をどうするんですか？
と私がきくと、
「いや、すずめが飛んできてね・・・」
え？
すずめ？
Ｉさん「手 ...
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Ｍさんの驚く声で、Ｉさんが近寄ってみると、今度はＩさんの頭にのってきた。
これはえらいことだ、と、Ｉさんがパンの耳をとりに本校に戻ったところで私と出くわした。
パンの耳をどうするんですか？
と私がきくと、
「いや、すずめが飛んできてね・・・」
え？
すずめ？
Ｉさん「手 ...
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１５歳のユキ
2011年4月28日
(木)
ユキの主食が玄米になって１１年ほどたった。
最近、顔の毛の色がめっきり白っぽくなってきておばあちゃんの風情が漂う。
でもめちゃめちゃ元気で、人間の年にすると７６歳～８０歳位だけどベッドからポーンと飛び降りるしおもちゃで遊んで走り回るし、時折ビーグル犬のひょうきんさをみせてくれるし、で、なかなかの豪傑？おばあちゃんぶりを発揮している。
写真は、めったにやらない、「ハムの骨」に懸命にかじりついてい ...
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最近、顔の毛の色がめっきり白っぽくなってきておばあちゃんの風情が漂う。
でもめちゃめちゃ元気で、人間の年にすると７６歳～８０歳位だけどベッドからポーンと飛び降りるしおもちゃで遊んで走り回るし、時折ビーグル犬のひょうきんさをみせてくれるし、で、なかなかの豪傑？おばあちゃんぶりを発揮している。
写真は、めったにやらない、「ハムの骨」に懸命にかじりついてい ...
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生卵醤油の威力
2011年4月26日
(火)
私と夫と親しい女性の友人2人が「生卵醤油」のものすごい威力を体感した。
はじめ恩人から「体験的健康学、正食と人体（１）第一章 塩こそ生命の源」、という、２０年前に書かれた、ある冊子の一部分だけを読ませてもらった。
そこには驚くべきことが書かれていた。一倉定さんという、有名経営コンサルタントが書いたその記事を読み、半信半疑だったが、著しく体調を崩していた夫が率先して試してみることにした。
難病や ...
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はじめ恩人から「体験的健康学、正食と人体（１）第一章 塩こそ生命の源」、という、２０年前に書かれた、ある冊子の一部分だけを読ませてもらった。
そこには驚くべきことが書かれていた。一倉定さんという、有名経営コンサルタントが書いたその記事を読み、半信半疑だったが、著しく体調を崩していた夫が率先して試してみることにした。
難病や ...
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夫作卵カレー
2011年4月22日
(金)
からだをちょっと壊してから料理に目覚めた夫。
冷凍ストックしてあったカレーを取り出して、味付けをアレンジしたらしく、トッピングに目玉焼きとパルメザンチーズ、そしてマヨネーズ。
写メが送られてきただけで私の口には入らなかった・・・
おいしそう！
と思ったけど、すごいカロリーだねこりゃ。
あなたは痩せてるからいいけどね。
(#￣Д￣)
でも若くないんだから、マヨネーズは
やめようよ。
...
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冷凍ストックしてあったカレーを取り出して、味付けをアレンジしたらしく、トッピングに目玉焼きとパルメザンチーズ、そしてマヨネーズ。
写メが送られてきただけで私の口には入らなかった・・・
おいしそう！
と思ったけど、すごいカロリーだねこりゃ。
あなたは痩せてるからいいけどね。
(#￣Д￣)
でも若くないんだから、マヨネーズは
やめようよ。
...
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誕生日に100本のバラ
2011年4月21日
(木)
母は今日で74歳。
プレゼントに１００本のバラを贈った。
晩年の父から贈られた１００本のバラを忘れられずにいる母に、
どうしてもプレゼントしたいと思い、
2ヶ月前から花屋さんに予約をしておいた。
１００本のバラはズシリと重かった。
はじめてその重みを手にすると
いろいろな思いが頭をよぎった。
思い出の中の１００本のバラを、
そっとそのままにしてあげたほうが
よかったかも・・・
とか、 ...
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プレゼントに１００本のバラを贈った。
晩年の父から贈られた１００本のバラを忘れられずにいる母に、
どうしてもプレゼントしたいと思い、
2ヶ月前から花屋さんに予約をしておいた。
１００本のバラはズシリと重かった。
はじめてその重みを手にすると
いろいろな思いが頭をよぎった。
思い出の中の１００本のバラを、
そっとそのままにしてあげたほうが
よかったかも・・・
とか、 ...
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咲きかけている又兵衛桜
2011年4月7日
(木)
又兵衛桜は奈良県宇陀市にある有名な桜。
友人の案内で連れて行ってもらいました。
生まれて初めてこの目で見させてもらいました。
なんて美しいのでしょう。
自然てすごいなぁ。
まだまだ５分咲きにも満たない様子でしたが、その姿を見て、余計にこの桜の、これから咲こうとしているエネルギーのようなものを感じられ、とても感動しました。
夜はライトアップされるそうですね。
写真では見たことがあります ...
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友人の案内で連れて行ってもらいました。
生まれて初めてこの目で見させてもらいました。
なんて美しいのでしょう。
自然てすごいなぁ。
まだまだ５分咲きにも満たない様子でしたが、その姿を見て、余計にこの桜の、これから咲こうとしているエネルギーのようなものを感じられ、とても感動しました。
夜はライトアップされるそうですね。
写真では見たことがあります ...
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ふきのとうが出てきた！
2011年3月1日
(火)
伊賀の呼吸大学の庭に、春が訪れました。
ふきのとうが土からひょっこり顔を出している姿のなんて愛らしいこと！
となりにたくさん生えている「仏の座」と、昨年秋に虫食いだらけの豆をまいたらにょきにょきでてきた葉の新芽を摘んで、採れたてをさっそく夜の食卓で山菜天ぷらに。
自然の恵みに感謝です。
ふきのとうはやっぱり採れたてだと香りが違う。
都会じゃ味わえない最高の贅沢だと思いました。
ふきのとうが土からひょっこり顔を出している姿のなんて愛らしいこと！
となりにたくさん生えている「仏の座」と、昨年秋に虫食いだらけの豆をまいたらにょきにょきでてきた葉の新芽を摘んで、採れたてをさっそく夜の食卓で山菜天ぷらに。
自然の恵みに感謝です。
ふきのとうはやっぱり採れたてだと香りが違う。
都会じゃ味わえない最高の贅沢だと思いました。
