いざ美食！

夕食を作るようになってから早１年が経ちました。
まだまだわからないことだらけだけど、確かに去年の私を思い起こすと悲惨なことばかりでしたね～。
クックとも結構長い付き合い（？）になったし、何となく料理の芯みたいなものがつかめてきたかな？という感じ。
最近では簡単なものならレシピなしでも作れるようになって来ました。

これから挑戦したいのは、もうちょっと難しい料理！
特に今興味があるのが、パ ...
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久しぶりの日記です。サボっててごめんなさい；

まだまだコーヒーにハマり中ｖ
先日神戸へ旅行に行ったんですが、あっちのコーヒーはここより苦い気がしました。ブラジル？？だっけ？
私は苦いのは平気なんですが、一緒に行った家族は「苦いね。。。」と苦笑い(汗)神戸のコーヒーも好みによりけりなのかな？

さて、コーヒーに合うおやつってなんでしょう。やっぱり定番はほろほろのサブレかな？と思って、明日 ...
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塩断ち、、終わりました～(=ェ=｀;）
ひもじかったよぉう；
でもっ！体のためだしやってよかった♪
やっぱり２回目ってこともあって、味覚の変化はそんなに大きくなかったです。
油はまた嫌いになっちゃったかな；
実はクックのレシピもたくさん作ってました。自分用の調味料なしのおやつや、家族の分のご飯を...(*'ー'*)
でもつくれぽを書く気力がなくて；ごめんなさいね。
これからはちゃ～んと ...
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最近また味覚が鈍くなってきた気がするので、２度目の塩断ちをしたいと思います。
調味料は全部排除！
野菜や果物をたくさん食べるのです。
高血圧に効くらしいけど、私は低血圧Σ（－◇－；）残念；
以前は３日と決めてたけど、今度は続く限りやるつもり。
いつまでできるかなぁ(笑)

というワケで、家族のご飯は作るからクックには来るけど、コメントは一時受付けないようにしました。ごめんなさいね。
...
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おかしはほとんどしっとりしたものが好き。
ケーキも、シフォンやスポンジよりもパウンド系が好きです。
昨日も久しぶりに作ってみた☆
くるみ・アーモンド・ラムレーズン・パイナップル（酢豚の残り；）・すももジャムを入れてみました。
いろいろ入れたらまずいかな？と思ったけど、甘酸っぱくて香ばしいおいしいケーキができちゃった♪♪
（綺麗な部分はみんなあげちゃったので、写真は汚いです...；でも大好き ...
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「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」
...
スーパーで何度も見掛けて、
「何だそのネーミングセンスは」
と苦笑していました。。。
でもクックのメンバーのみなさんの中でジョニーが人気みたいですね。ジョニーのレシピまで沢山あるし(；・д・)∂
これは豆腐好きとして一度は食べておかなきゃだめかしら！？
豆腐って値段がピンキリなんだもんね～。うちはいつも１番安いのしか買ってません；
ジョニーもた ...
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筍だねｗ
昨日は筍ご飯にしました。おいしかった♪
まだ筍残ってるし、こないだテレビでやてた味噌漬けにしてみるか（*｀▽´*）
おいしいかなぁ？？？

ちなみに、「筍」と「竹の子」ってちょっと印象が違うよね(笑)

いや～早かったなぁ。。。
あっと言う間に100レシピ作ってたんですね。我ながらびっくり。

初心者ということで、恥かしい失敗もたくさんしました。（してます）
スパゲティーを茹でた後に洗ったり。
カレールーを入れた後強火にかけてほったらかしにしたり。
野菜炒めをドロドロになるまで炒めたり。。。

これからもたくさん失敗を重ねてうまくなってゆきたいです。

昨日はハヤシライスやパン、一昨日は外出があって夜は炊き込みご飯だったので、
ナント３日前から納豆を食べてないんですΣ（－◇－；）
ヤバいぞ！マズいぞ！

てなワケで今日は食べます。
お昼をこれから食べるので、納豆ごはんにしようかおかずにするか迷ってます。。。
でも昨日のハヤシライスが残ってるんだよなぁ...(；・д・)∂どうしよう↓↓

って知ってますか？私は小さい頃祖父に作ってもらったのがこの練りパイ生地だったので、パイといえばこれでした。
ケーキ屋さんによくあるパリパリサクサクの折パイではなくて、タルト生地にも似たちょっともっちりしたような？？そんな生地です(笑)
折りパイもおいしいですが、練りパイのほうがボロボロこぼれないし、バターの味が強いので好きです。
折りパイに塗ってある水あめもあんまり好きじゃないし...σ（^◇ ...
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