お気楽なきっちん

甘酢あん(覚書)

今日のごはん

１口揚げフレンチトースト

フレンチトーストを焼かずに、１口大にして揚げてみました。漬け込む卵液には砂糖を入れず、揚げたてにグラニュー糖をまぶしました。
２才の息子、ものすごい勢いで食べました。
どこか懐かしい、素朴な味でした。(^^)

今日のごはん

くっつかない！スパゲティサラダ

先日、スパゲティサラダがどうしてももさもさしてしまう…(>_<)と日記にも書きましたが、ちゃんと調べると、コツが分かりました！流水ですすげばよかったんですね！
たったこれだけの手間で、本当にさらさら、つるつる。口当たりよく仕上がりました。嬉しい！ムブノママさんに感謝です。

今日のごはん レシピ(1)

さくらんぼ♪

いつも行くスーパーのおつとめ台で発見！
なんとさくらんぼがこれだけ入って１５０円！思わず買っちゃいました。
チェリーと言えばアメリカンチェリーしか普段は口に入れられませんが、娘と息子と３人で美味しくいただきました♪

おいしいもの

ポークビーンズ

娘の保育園での給食メニューの中で、好きメニューの上位に挙がるのが、「ポークビーンズ」です。
「家でもポークビーンズ食べたいよ♪」と言われ、以前１度作りました。
給食のメニューって、割とパターン化されてるところがあって、ポークビーンズのときはスパゲッティサラダと決まってるみたいです。
で、前の作ったときに、同じようにスパサラダも作ったので、今日も「ちゃんとスパゲッティのサラダも作ってよ」と言われ ...
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今日のごはん

玉ねぎ掘り

娘の保育園で、玉ねぎ掘りがあり、１人２個づつ持って帰ってきました。

先にはまだネギがついたまんま。
そのネギを切り落とすと、じゅわっと水分がしみ出てきました。
みずみずしくて新鮮な証拠ですね！

玉ねぎの味がそのまま味わえるように、天ぷらにしていただきました。
甘くておいしかったです！

今日のごはん コメント(2)

土鍋deビビンバ

先週の日曜、レシピをいろいろ眺めていたら、ビビンバが無性に食べたくなりました。やっぱり石焼きのね。
前の勤め先でのパート仲間が"マイ石鍋"を持っていました。さすがにマイ鍋まではね。。。(^^)
で、考えたのが土鍋。この写真、卵の大きさから分かるかと思いますが、１人分の土鍋です。
数年前にチキンラーメンとセットで買ったものです。(^^)ふたにヒヨコちゃんの絵が描いてあるんですよ～。
お休みの日 ...
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今日のごはん レシピ(1)

湯だねでクロワッサン

湯だねパンと、パイ生地をコラボさせて、折り込み作業不要のクロワッサンを作りました！
何度作っても、バターの折り込みがうまくいかなかったんだけど、これならバターがはみ出したりする心配なし！
湯だねパン様様！！

おいしいもの レシピ(1)

電子レンジパン－デニッシュ－

電子レンジパンで、ぐるぐる～っとデニッシュつくりました♪
１時間半ほどでできたのに、さくさくふわふわdeおいしかった！

おいしいもの

お豆腐パン

とってもヘルシーで美味しかったです。
でも４才の娘は、お豆腐の匂いがちょっと気になったみたい。。。お豆腐は嫌いじゃないのにね。(＾＾;)

おいしいもの レシピ(1)