はなはーなの台所

今日は朝から給湯器の修理で午前中いっぱい料理ができず。

夕方ぐずる娘をおぶって晩御飯作り。

にゃん子っちさんのキャロットサラダ作ってみました。
と～ってもクリーミーで甘～くてすんごく美味しかった～。
また作ろう～。

昨年長女を出産してそろそろ５ヶ月。

生活にもだいぶ余裕ができて、料理を楽しむこともできるように、なりました。

もちろん毎日の料理はクックレシピ。

でも、バタバタしてつくれぽを全然作ってなかった…

本当に美味しいレシピたくさんあるのに。

これからは、できる限りつくれぽを作って、レシピの作者さんにありがとうと美味しかったよーをつたえていきます！

今日は、前からダンナ様にリクエストいただいていたおでんです！
ダンナ様の好きな牛スジてんこ盛りです。
朝から仕込んで夜ごはんに。
つい張り切りすぎて土鍋に入りきれていない具たちがまだ冷蔵庫に・・・。
だしは、takajamさんのレシピで。
寒い冬の夜はやっぱりあったかいおでん最高ですね～。

三連休明けの仕事。
超ハードでした。今年度一番のハードさでした。

病み上がりなのに・・・。
三連休中、牡蠣のノロウィルスにやられて一歩も家から出ず。

ということで、今日はあまりおなかに負担のかからないよう、野菜中心のスープです。

今日は旦那さんの好物。
サツマイモのキンピラに、豚肉の玉ねぎソースかけ。

豚肉の玉ねぎソースはクックパッドのレシピで初めて作った料理です。
材料をメモしたものを頼りに毎回作っていますが、かなりリピしているので、つくれぽ作ろうと思って、検索してみたんですが、見当たらない・・・。

どこ行っちゃったんでしょうか・・・？

10日ぶりの仕事でした。
あ～疲れた・・・。

今日のご飯は簡単に。
昨日の切干大根の煮物プラス、サーモンのムニエルとお味噌汁。

　昨日まで実家に帰っていました。
　実家から大和芋、おじいちゃん手作りの切干大根やお餅などなど色々もらってきました。
　今日は早速もらい物で・・・

　夕食は大和芋のグラタンと切干大根の煮物です。
　お餅も朝食にぜんざいでいただきました♪

ご飯日記だいぶんご無沙汰してしまいました。
明日から新年。
来年はご飯日記がんばります～。

写真は明日の朝食の、紅茶パンです。

先日ＨＢを衝動買いしました！
初パンです。。。

味はパン教室の手作りパンにはちょっと負けるけど、これから材料とか調整して美味しい～パン目指します。

本日のパン材料覚書
強力粉２５０Ｇ
バター（無塩）２０Ｇ
砂糖１７Ｇ
塩５Ｇ
ドライイースト２．８Ｇ
牛乳（低脂肪）７０ｍｌ
水１１０ｍｌ
・調理時暖房あり
・強力粉･砂糖・塩･バターの順に投入

パン高さ１７～８㎝
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今日のご飯は、昨日のハンバーグの残りを使って、煮込みハンバーグにしてみました。（写真にハンバーグがまったく見えていない・・・）
昨日のおろしポン酢とはまた違ってこれもいけました(o^∇^o)ﾉ