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休憩時間に食べるなら

2009年3月22日 (日)
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最近ずっとおからばかり食べてるaikoです

会社の休憩時間に、どうしても何かが食べたい。
でも、おにぎりはちょっと面倒。

カロリーメイトも、ソイジョイも考えたけど、あれって結局、ショートニングとか、バターとか食品添加物がいっぱい入ってるわけで、腹持ちもいいのか？と言われたら違う気もする。


柔らかい分、パクッて食べたら終わっちゃうし。

どうせ食べるなら、腹持ちよくて、栄養 ...
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おいしいもの

へるしーじゃん♪

2009年3月15日 (日)
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おから１００円、蓮根１３０円、他備蓄品で今日のおかず完成！
ふっふ～♪

もともとおから大好きだから、ちょっとのもそもそもキニならない。（って、あまりもそもそ感じないレシピだけど）笑

完全マクロビオティック～★

いちお、動物性の物は入ってません。
おから、黒ゴマ、ごま油、生姜、ねぎ、塩、ケチャップ、酢、砂糖だもんね。
（お好みで鳥がら粉を入れたら違うけど）


つなぎに、 ...
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今日のごはん

おからでｶﾛﾘｰdown、ボリュームUP!

2009年2月28日 (土)
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久しぶりの料理。最近食べつつある毎日。今までは少しずつ減らす食事をしてたけど、今は少しずつ戻っていくような食生活になってました。

という事で、カツを入れるべく、料理を考えました～。

それは「卯の花」
大豆のカスなんだけど、これがまたすごいんです。知ってたけど；今さらながら、また火が点きました！！


①ヘルシー
②栄養満点
③安い！

ダイエットにも、美容にも、お財布にも ...
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お弁当 コメント(2)

大成功だイェイ（=ﾟ▽ﾟ=)v

2008年12月5日 (金)
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法事の後に、必ずや残るバナナ・・・。そのまま食べる人がいないんだよね～。って事で、こういう時はお菓子にするのが一番なんです。


今回の配合はとても上手に出来たので、これからはこのレシピをリピートするつもり。


職場に持って行こうかな～♪

おいしいもの

便利なレッドカレーペースト

2008年11月4日 (火)
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レッドカレーペーストって本当便利！小さじ1/2入れただけで十分濃くて辛くて、香りがほわ～ん★これだけをお湯に溶いてもgooだったけど、更にココナッツミルクの粉を入れました。これで更に香がぽわ～ん★

そしてそして、苦手だけど、ナンプラーを「１滴」垂らして完成。果たして１滴にどんだけ味の影響があるかは、分かりませんが＾＾；　　　

とにかく、本当に簡単で美味しかったので当分リピートすると思いま ...
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おいしいもの

インドのスパイス

2008年10月29日 (水)
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インドカレーが大好きで、今まで色んなお店に行きました。
マトン、バターチキン、サグ、ダール、サモサ、ケバブ、タンドリーチキン、ラッシー、どれをとっても美味しい料理ばかり。

毎日でも食べたいくらい。でも、現実それは無理なので。サモサ作って見ました。皮は餃子の皮で代用。

じゃがいもをカレー味に味付けして揚げずにオーブンで焼いただけ。これがなんともウマイのですｗｗ揚げなくても全然パリパリだし ...
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おいしいもの

亀十のどら焼きっぽいです

2008年9月1日 (月)
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この前、近くの百貨店の催事で来てた浅草亀十のどら焼き。一個３００円って、超ー高いんですけど・・・・。
だから、実はまだ食べた事はないけれど、柔らかさは似てると思う。
このパンケーキに餡子はさんだら、きっと美味しいにちがいない。ｋｋ

おいしいもの

方程式。

2008年7月30日 (水)
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ちょっと写真が小さいけれど。イーストあり、無し、強力粉、薄力粉、の方程式みたいなのを見出しました。あくまでも、自分の見解なんですが。 /////　 まず、右側から。薄力粉でイースト無しのスコーンはホロホロサクサク、ボロボロ崩れるかんじ。 　/////　　真ん中のケンタッキー風のはイースト入りの薄力粉。イーストを加えることによってパンっぽくなるけど、軽い崩れない軽いしっかりメの詰まった、低反発のような ...
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普通の日記 レシピ(2)

お。

2008年5月5日 (月)
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ふと見たら、新着ピックアップに載ってた♪ありがとうございます。

今日は蒸し暑かった＝３
もうすぐ梅雨ですね～

失敗は成功のもと。？

2008年4月22日 (火)
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久しぶりにベーグル（パン）を焼きました。
ベーカリー％は、粉１００ｇに水６０ｃｃ。
べたつかず捏ねやすい配合。

ここまではOKでした。


オーブンの自動発酵機能を使って発酵させようと思ったんですが

何を間違えたのか、発酵機能を終えて、そのまま‘焼き‘がスタートしてた！！


たぶん、１０分くらい焼いてしまったベーグル生地・・・


慌てて阻止して、いちおケトリング ...
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