週末ＫＩＴＣＨＥＮ |
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二人の週末KITCHEN
2004年10月18日
(月)
↑レシピをクリックするとレシピの一覧が
ご覧になれます。
平日は二人とも仕事で忙しいけれど週末くらいはゆっくり食事を楽しみたい。
プログもどうぞぜひいらしてください↓
http://juno.tea-nifty.com/kitchen/
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平日は二人とも仕事で忙しいけれど週末くらいはゆっくり食事を楽しみたい。
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富士の水
2004年9月4日
(土)
我家のお気に入りのミネラルウォーターは、「富士ミネラルウォーター」だ。くせがなく、やわらかく、さすがニホンの水。
家では、１．５リットル入りペットボトルを箱で買う。本当は、１リットルのビン入りが良い。
ビンは、薄い水色がついていて、ビンの本体にＦＵＪＩの文字が入っていて、なかなかラベルがレトロな雰囲気。
もうずっとずっと昔、私が学生時代の頃、アルバイトでスーパーマーケットで「水」を販売した ...
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家では、１．５リットル入りペットボトルを箱で買う。本当は、１リットルのビン入りが良い。
ビンは、薄い水色がついていて、ビンの本体にＦＵＪＩの文字が入っていて、なかなかラベルがレトロな雰囲気。
もうずっとずっと昔、私が学生時代の頃、アルバイトでスーパーマーケットで「水」を販売した ...
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グラスにこだわるワケ
2004年8月28日
(土)
家でワインを飲むようになったのは、いつからだろう。気が付くとワイングラスは３０個くらいある。
そういえば、昔は結婚した時にいただいた２組のペアのワイングラスを使っていた。１つは、仲人の方にいただいた葡萄柄の小ぶりなグラス。もう１組はチューリップスタイルの背の高い、淡いピンクとブルーのかわいらしいグラスだ。
次に自分で買ったのは脚付きデュラレックスのワイングラス。このグラスは、当時、超お気軽ワイン ...
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そういえば、昔は結婚した時にいただいた２組のペアのワイングラスを使っていた。１つは、仲人の方にいただいた葡萄柄の小ぶりなグラス。もう１組はチューリップスタイルの背の高い、淡いピンクとブルーのかわいらしいグラスだ。
次に自分で買ったのは脚付きデュラレックスのワイングラス。このグラスは、当時、超お気軽ワイン ...
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１０１の幸福のレシピ
2004年3月30日
(火)
１０年以上前、今は廃刊となったＨ２Ｏという雑誌があって、
「プロセスがおもしろいＣＯＯＫＩＮＧ ｌｅｓｓｏｎ」
というコーナーを楽しみにしていた。その名の通りちょっと手がかかったレシピが掲載されていた。
スペアリブ、豚汁、カツレツ、ギョーザ、グラタン・・おなじみの定番料理だけれど、作って見るとどれもこれもおいしいのである。いつもよりちょっと本格的という感じで、何かが違う。結婚したばかりの私に、 ...
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「プロセスがおもしろいＣＯＯＫＩＮＧ ｌｅｓｓｏｎ」
というコーナーを楽しみにしていた。その名の通りちょっと手がかかったレシピが掲載されていた。
スペアリブ、豚汁、カツレツ、ギョーザ、グラタン・・おなじみの定番料理だけれど、作って見るとどれもこれもおいしいのである。いつもよりちょっと本格的という感じで、何かが違う。結婚したばかりの私に、 ...
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マヨネーズ
2004年3月22日
(月)
マヨネーズをはじめて手作りした。
材料は、卵黄とワインビネガーとオリーブオイルと塩だけ。バーミクッスで攪拌して出来あがりである。拍子抜けするほど簡単に出来あがってしまった。
正真正銘の無添加。味は、大人のマヨネーズだ。
春キャベツをゆで、手作りマヨネーズで食べてみる。美味い。本当に美味しい。
手間のかかった料理は確かにおいしいし、料理も楽しい。
でも、季節のものを最低限の手間をかけて、 ...
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材料は、卵黄とワインビネガーとオリーブオイルと塩だけ。バーミクッスで攪拌して出来あがりである。拍子抜けするほど簡単に出来あがってしまった。
正真正銘の無添加。味は、大人のマヨネーズだ。
春キャベツをゆで、手作りマヨネーズで食べてみる。美味い。本当に美味しい。
手間のかかった料理は確かにおいしいし、料理も楽しい。
でも、季節のものを最低限の手間をかけて、 ...
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レシピたくさん見てくれてありがとう
2004年2月19日
(木)
１６日月曜日の夜中、「かき丼うまかったよ」メールをいただいたので、書きこみを読ませていたき、嬉しい気分となった。初めてのレシピへのコメントだ。
続けてアクセスカウンターを見にいった。
！！！びっくり、２０００件を越す参照である
？？？壊れちゃったのかなあ。
ホームに行くと、私の『かき丼（牡蠣）』がピックアップされている。
えっええっ？？
びっくりだ。本当にびっくり。
夫に報告 ...
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続けてアクセスカウンターを見にいった。
！！！びっくり、２０００件を越す参照である
？？？壊れちゃったのかなあ。
ホームに行くと、私の『かき丼（牡蠣）』がピックアップされている。
えっええっ？？
びっくりだ。本当にびっくり。
夫に報告 ...
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デジカメで料理８００枚
2004年1月22日
(木)
先日数えたら、デジカメで撮った料理の写真が８００枚くらいあった。
最初、どうして撮り始めたのかももう忘れてしまったけれど、いつからか、家での食事の時に料理をパチリと写している。枚数がたまってから夫と二人で１年間分撮った食事を続けて見たら、
「そうそう、この料理おいしかったね。」
「この日は誕生日だったんだね。」
「○○さんがきた時だね～。あの時はみんな、おいしいっていってくれたね」
「これ ...
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最初、どうして撮り始めたのかももう忘れてしまったけれど、いつからか、家での食事の時に料理をパチリと写している。枚数がたまってから夫と二人で１年間分撮った食事を続けて見たら、
「そうそう、この料理おいしかったね。」
「この日は誕生日だったんだね。」
「○○さんがきた時だね～。あの時はみんな、おいしいっていってくれたね」
「これ ...
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ランチョンマット
2004年1月20日
(火)
我家にはランチョンマットが８０枚ほどある。
お気に入りの色の布地の手作りのもの、アジアを旅行のお土産、あと、買物の途中で出会って少しずつ買い揃えたものなど、いろいろだ。
気がついたら、たくさんになっていて、家のリビングにシステム収納を作るときに、ランチョンマットの専用棚を作ったほど。
食事をする時には、必ずランチョンマットを使っている。きちんと作った食事の時だけではなく、ラーメンやコンビニ ...
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お気に入りの色の布地の手作りのもの、アジアを旅行のお土産、あと、買物の途中で出会って少しずつ買い揃えたものなど、いろいろだ。
気がついたら、たくさんになっていて、家のリビングにシステム収納を作るときに、ランチョンマットの専用棚を作ったほど。
食事をする時には、必ずランチョンマットを使っている。きちんと作った食事の時だけではなく、ラーメンやコンビニ ...
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大吉
2004年1月13日
(火)
成人式の今日、遅ればせながら初詣に行った。お正月の初詣には晴れ着姿が少ないけれど、今日は、成人式帰りの振袖姿の女の子がたくさんいて、かえってお正月っぽい境内であった。
晴れ着に混じって
「私と夫と、お母さんとお父さんと、弟と、家族皆が心身ともに健康でありますように」と１００円のお賽銭には贅沢な今年のお願い。
さて、おみくじをひいたら、【大吉】だ！
おみくじには
「己に勝つは勝利の最大のもの ...
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晴れ着に混じって
「私と夫と、お母さんとお父さんと、弟と、家族皆が心身ともに健康でありますように」と１００円のお賽銭には贅沢な今年のお願い。
さて、おみくじをひいたら、【大吉】だ！
おみくじには
「己に勝つは勝利の最大のもの ...
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ランチ
2004年1月10日
(土)
会社のビルの隣に先月トラットリアがオープンした。小さな店だ。控えめな店構えで一見、そこがこジャレたトラットリアであることはわからない。
仕事はじめの先週、はじめてその店に行ってみた。さっと店内を見渡すと、ブラウンと白の色調ですっきりしていて、私好み。テーブルクロスも淡いクリーム色でこれまた、合格！
期待しながら、日替わりパスタを頼む。
「イカとズッキーニのトマトパスタ」だ。おいしい！
次の日 ...
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仕事はじめの先週、はじめてその店に行ってみた。さっと店内を見渡すと、ブラウンと白の色調ですっきりしていて、私好み。テーブルクロスも淡いクリーム色でこれまた、合格！
期待しながら、日替わりパスタを頼む。
「イカとズッキーニのトマトパスタ」だ。おいしい！
次の日 ...
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