Atsuminのキッチン |
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ネギ焼きそば
2007年7月8日
(日)
ランチにネギ焼きそばを作りました。
名の通り具はネギだけ、生姜のみじん切りを油で炒め、オイスターソースと酒、醤油で味付けして最後に炒り胡麻と胡麻油で風味付け。
シンプルでおいしかったです。
夏になると我が家は簡単な麺に頼りがち。
これから暑くてキッチンに立つのが益々イヤになっちゃうなー。
名の通り具はネギだけ、生姜のみじん切りを油で炒め、オイスターソースと酒、醤油で味付けして最後に炒り胡麻と胡麻油で風味付け。
シンプルでおいしかったです。
夏になると我が家は簡単な麺に頼りがち。
これから暑くてキッチンに立つのが益々イヤになっちゃうなー。
横濱舶来亭カレーフレーク
2007年6月8日
(金)
横濱舶来亭カレーフレーク＆ローストオニオンが当たりました。
先週カレーを作ったばかりなのですが、うちのダンナはカレーならいつでもＯＫな人なので、すごーく喜んで食べてました。
今日のカレーはいんげんとパプリカ、豚肉の薄切りに半熟ゆで卵という具にしましたが、なかなかおいしかったですよ。
先週カレーを作ったばかりなのですが、うちのダンナはカレーならいつでもＯＫな人なので、すごーく喜んで食べてました。
今日のカレーはいんげんとパプリカ、豚肉の薄切りに半熟ゆで卵という具にしましたが、なかなかおいしかったですよ。
黒胡麻食パン
2007年6月6日
(水)
この黒胡麻食パン、牛蒡サラダを挟んで食べたかったのに、前回作った時は焼けたあとすぐに食べてしまってサンドイッチを作れませんでした。
昨日は無事サンドイッチになりましたー。
うん、やっぱり牛蒡サラダに合うー、おいしーい♪
lincii ちゃん、ありがとー！
昨日は無事サンドイッチになりましたー。
うん、やっぱり牛蒡サラダに合うー、おいしーい♪
lincii ちゃん、ありがとー！
抹茶パン
2007年5月29日
(火)
先週抹茶のパンを焼きました。
ＨＢに強力粉やイーストなどの材料を入れて、ミックスコールをセットし、ブザーが鳴ってから大納言あずきを入れました。
あとは焼けるのを待つばかり。
「大納言あずきなんか入れたら、ダンナは食べないなー」と思いつつ焼けたパンを切ってみると・・「あら、大納言なくなっちゃった・・」
生地と一緒に捏ねられてしまい、潰れて形がなくなっちゃいましたー。
大納言あずきが入っている ...
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ＨＢに強力粉やイーストなどの材料を入れて、ミックスコールをセットし、ブザーが鳴ってから大納言あずきを入れました。
あとは焼けるのを待つばかり。
「大納言あずきなんか入れたら、ダンナは食べないなー」と思いつつ焼けたパンを切ってみると・・「あら、大納言なくなっちゃった・・」
生地と一緒に捏ねられてしまい、潰れて形がなくなっちゃいましたー。
大納言あずきが入っている ...
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２ヶ月半ぶり
2007年5月10日
(木)
久し振りにレシピをアップできました。
２月から無謀にもブログなどを始め、３月頃から息子に非常に手が掛かるようになり、４月には夜泣きが始まり毎日３～４時間ほどしか眠れない日々でした。
５月に入り夜泣きが治まって、お座りも上手になり、ご機嫌が良い日はひとり遊びもしてくれる為、少し時間が持てるようになりました。
久し振りにのせたレシピは先日作った赤ワインのパン、ブルーベリーがたくさん入っているので、 ...
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２月から無謀にもブログなどを始め、３月頃から息子に非常に手が掛かるようになり、４月には夜泣きが始まり毎日３～４時間ほどしか眠れない日々でした。
５月に入り夜泣きが治まって、お座りも上手になり、ご機嫌が良い日はひとり遊びもしてくれる為、少し時間が持てるようになりました。
久し振りにのせたレシピは先日作った赤ワインのパン、ブルーベリーがたくさん入っているので、 ...
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赤ワインのパン
2007年5月6日
(日)
赤ワインのパンが大好き！
でもこれってなかなか売ってない・・・。
ＨＢは「赤ワインのパンをもっと食べたい！」ってことで購入したのー。
念願かなって、今日焼きました。
「おいしー！！」
クリームチーズをつけて食べればさらに美味！
こんなに簡単にできるなんて、ＨＢってすごい。
今度レシピアップしたいなぁ・・。
最近レシピをアップできていないし・・。
今月こそは絶対レシピアップするぞー！ ...
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でもこれってなかなか売ってない・・・。
ＨＢは「赤ワインのパンをもっと食べたい！」ってことで購入したのー。
念願かなって、今日焼きました。
「おいしー！！」
クリームチーズをつけて食べればさらに美味！
こんなに簡単にできるなんて、ＨＢってすごい。
今度レシピアップしたいなぁ・・。
最近レシピをアップできていないし・・。
今月こそは絶対レシピアップするぞー！ ...
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ホームベーカリーが来た。
2007年4月23日
(月)
ネットで注文したホームベーカリーが届いた。
産後なかなか焼く時間がないので、これからパン作りサポートしてもらおうと思い購入、早速に開封して焼いてみた。
最初は「ホームベーカリーなんて必要ないよ」と言っていたダンナも焼きあがったパンを「思ってたよりもうまい」と言って食べていた。
またささやかな楽しみが増えたちゃったー♪
でも、毎週２度通っていたパン屋さんに通わなくなるのも少し寂しいかな・・。
...
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産後なかなか焼く時間がないので、これからパン作りサポートしてもらおうと思い購入、早速に開封して焼いてみた。
最初は「ホームベーカリーなんて必要ないよ」と言っていたダンナも焼きあがったパンを「思ってたよりもうまい」と言って食べていた。
またささやかな楽しみが増えたちゃったー♪
でも、毎週２度通っていたパン屋さんに通わなくなるのも少し寂しいかな・・。
...
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桜えびとえんどう豆のご飯
2007年4月10日
(火)
久し振りのごはん日記です。
豆ご飯と桜えびのご飯が両方食べたくなったので、とりあえずMIXさせました。
桜えびが少なかったので、ちりめんじゃこも入れました。
なかなか美味しかったですよ。
息子が初めて風邪をひいたらしく病院へ。
どうも早過ぎたようで「熱なんかが出てもっとご機嫌悪くなったら来てね」と言われました。
私には悪かったんだけど、先生の前ではニコニコ、息子はかまってくれる人が大 ...
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豆ご飯と桜えびのご飯が両方食べたくなったので、とりあえずMIXさせました。
桜えびが少なかったので、ちりめんじゃこも入れました。
なかなか美味しかったですよ。
息子が初めて風邪をひいたらしく病院へ。
どうも早過ぎたようで「熱なんかが出てもっとご機嫌悪くなったら来てね」と言われました。
私には悪かったんだけど、先生の前ではニコニコ、息子はかまってくれる人が大 ...
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しし唐とじゃこの炒り煮
2007年3月29日
(木)
最近、地味系のおかずばかりのアップですね・・今日も地味に、しし唐とじゃこです。
なぜかというと、産後なかなか戻らない体力と体重と体型の改善のため、ヘルシーな食生活を試みているためです。
単に我慢が必要なダイエットは、子育て中のストレスにさらに追い討ちをかけるため、地道にダイエットすることにしました。
妊娠前の洋服が着られることを願って、がんばりまーす！
なぜかというと、産後なかなか戻らない体力と体重と体型の改善のため、ヘルシーな食生活を試みているためです。
単に我慢が必要なダイエットは、子育て中のストレスにさらに追い討ちをかけるため、地道にダイエットすることにしました。
妊娠前の洋服が着られることを願って、がんばりまーす！
鶏と牛蒡の甘辛煮☆柚子胡椒風味
2007年3月22日
(木)
今朝、父が牛蒡を持ってきてくれたので、鶏と牛蒡の甘辛煮を作りました。
濃い目の味なので、お弁当に向いてます。
煮物のレシピをアップしようと思うのだけど、計って作ることがないのでレシピを上手く書けません。
いつか時間に余裕が出来たら書いてみたいと思ってます。
でも、息子も夜泣きが始まり、昼間も動き活発になって・・いつになったら自分の時間ができるかなー？！
濃い目の味なので、お弁当に向いてます。
煮物のレシピをアップしようと思うのだけど、計って作ることがないのでレシピを上手く書けません。
いつか時間に余裕が出来たら書いてみたいと思ってます。
でも、息子も夜泣きが始まり、昼間も動き活発になって・・いつになったら自分の時間ができるかなー？！