久しぶりに角煮～☆

2004年9月7日 (火)
豚の角煮を作ってみました。
今回の出来は・・・まぁーこんなもんだろう。
しかしカロリーが気になるけど美味しかったからまぁいいか・・・。
５００グラム分作ったけど旦那と２人で食べちゃった！

ところで日曜日の地震怖かった～。
やはり１０年前の出来事が頭から離れないんでドキドキしました。
今回は横揺れだったからまだ落ち着けた。

パンプキンケーキ作ってみた☆

2004年8月24日 (火)
母より今度はかぼちゃを貰った。
とても大きなかぼちゃだ。
これを使ってコロッケを作りそして半分は冷凍にして保存、そしてその残りでパンプキンケーキを作りました。
見た目は結構きれいに出来たかな？
さてさてお味の方ですが・・・。
私個人は得意なお味・・というか食感では無かったです。
初めて食べたので「こんな味なんか～」って思いました。旦那は美味しいと言ってました。食感がなんだか羊羹の様な・・ ...
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冬瓜作ってみた

2004年7月28日 (水)
母に畑で取れた冬瓜を貰ったので早速１品作りました。
袋から出す時冬瓜のとげに刺さりました。
いつもスーパーで買うので冬瓜にとげがあるのを知らずに不用意に触ってしまった・・・。
いたたたた・・・・。（TT）
前回冬瓜のみで作ったのですがはっきり言って美味しくなかった・・・。我ながら失敗作！
今回はまずまずの出来ではないかと。
前回のはとにかく青臭かった。
今回は皮を厚めに剥いてしょうがも ...
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ロールケーキ作ったが・・・。

2004年7月17日 (土)
今日は旦那の誕生日！
んで「何が食べたい？」と聞いたところ「ロールケーキ」と言ったので作りました。前回栗の甘露煮のロールケーキを作りましたが今回のはフルーツロールです。写真で見る限り中身少ないようですがいちご、キウイ、バナナ、白桃が入ってます。
今回で２回目の挑戦でしたがスポンジのきめが粗くなりました。一応本の通りなんですが・・・。
焼き具合はあまりよくなかったのですが味はまあまあ。旦那もあっ ...
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コーヒーシフォン作りました☆

2004年7月11日 (日)
前回バナナシフォンを作ったのですが、本のレシピが２０センチ型でうちのは１８センチ型なのに気付かずに焼いちゃいました・・・。
どーなったかって？そりぁ～あふれるわであわわあわわとしてました。とりあえず焼けました。味も良かった。あふれた生地がもったいない・・・。
話は戻って今回のコーヒーシフォンですが１８センチ型のレシピを教わってその通りに焼いたのですが・・・。
出来上がったのは半分ちょいくらいの ...
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フィナンシェ作った～☆

2004年5月17日 (月)
土曜日にフィナンシェ初挑戦しました！
出来は・・・うんうん、見た目はいまいちかも
しれんけど味はいいんでないかい！？
今回はオーソドックスな物を作りましたが次回は紅茶のフィナンシェなんかいいかなぁと思ってます。
そうそう、母の日にいちごのケーキ２ホール作りました。
さすがにしんどいー。でも喜んでくれたようなので疲れも吹っ飛びました♪
しかしスポンジというのは奥が深いというか私の腕が定まっ ...
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ケーキ作った～♪

2004年4月27日 (火)
子供の誕生日のケーキ作りました。

カフェで上手なスライスの方法を教わって、その通りにつまようじを使って３つにスライスしたところ今までの中で１番上手に出来ました！！

スポンジも中まで焼けてたしやわらかくなってたし。でもキメはまだ少し粗いので次回の課題です。肝心の味は・・・まぁこんなもんでしょう。甘党の旦那にOKもらえたし。



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スポンジ焼いた

2004年4月25日 (日)
ケーキに向けてスポンジを焼きました。
温度が高すぎてあっという間にいい色に・・。
慌てて温度下げてじっくり焼いてなんとか
中まで焼けた感じ。前回はちゃんと焼けたけど
なんだか粗くていまいちだったけど今回のは
触った感じはホワホワ。切るまで中ちゃんと
焼けてるかどーか分からないのよねー。
うーん少し心配・・・。

ところでこの写真はレシピの中の一品です。

やっとだ～

2004年4月23日 (金)
なかなか見れなくて先ほどようやくこのページ開けれた。今度の日曜日は子供の誕生日なんでケーキに挑戦！また皆さんのレシピ参考にさせていただきます。

晩御飯

2004年4月20日 (火)
昨日の多めに作ったカレーの残りをパスタにかけてカレースパ。２日目のカレーはうどんかスパか・・・。たまーにピザやグラタン、ピラフにかけるとか。とにかく太りそうだ。

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