彩のコタキナバルライフ！ |
彩 in コタキナバル
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2006年08月15日
(火)
カダザン・ダンス
久しぶりにタンジュンアル・ビーチに来たら、いろいろと新しい施設が出来ていました。ビーチ入り口の門を入ったところに、大きな吹き抜けの屋根のあるシーフードレストランがありますが、そこにステージが出来ています。ドンゴ、ドンゴ、ドンゴ・・・・・と太鼓の音が響いてきます。ここでは月曜日以外の毎晩７時から地元カダザン族の方たちによるダンスとショーがあるそうです。黒地に金の縁取りをした正装で装った男性と女性のダンサーたちが、太鼓のリズムに合わせて踊ったり、吹き矢のデモンストレーションをしたり、打ち鳴らされる竹の間を弾むように飛び回ってバンブーダンスを披露したりします。レストランのお客さんもステージに呼ばれて一緒に踊っています。民族舞踊のショーの後はバンドの演奏が始まりました。お客さんの子供さんが一緒に歌っているのがほほえましいです。食事の後、ビーチを歩いてみたらいろいろと変わっていました。以前に入ったレストランは名前が変わっていました。シーフードのレストランの隣にはイタリアンのレストランが出来ていたり、おみやげ屋さんが新しく入っていたりと、楽しみが増えました。...
2004年12月08日
(水)
アポム
インド人の友達の家に行きました。学校がお休みなので、寝坊して起きてきた子供さんたちが、朝食を食べていました。何を食べているの？と聞くと、「アポムだよ。食べる？」と、わたしの分も焼いてくれました。ココナッツミルクをつけていただく、薄いパンケーキのようでした。作り方を聞いてみると、昨日の夜に、お水に漬けておいた白米を水切りし、フードプロセッサーで粉にして、お水、ココナッツミルクを入れて混ぜて、一晩冷蔵庫で寝かせるそうです。次の日の朝、フライパンに入れて薄く焼くと、白いきれいなパンケーキに仕上がります。昔は、フードプロセッサーが無かったので、石のすり鉢でついて粉にしたので、とても大変だったそうです。パンケーキにココナッツから絞ったココナッツミルクをかけて、手でちぎって食べていました。子供たちは卵入りのが好きだそうで、ちょっと黄色のパンケーキを食べていました。伝統的なインドの朝食なのよ、と教えてくれました。ほのかなココナッツミルクの香りが口の中に広がりました。...
2004年04月19日
(月)
サマサマ日記更新再開
しばらくお休みしていた、サマサマ日記の更新ですが、明日２０日より再開予定です。また、ぜひのぞいてください。
2004年04月18日
(日)
ぷるぷるココナッツゼリーの悲劇
レストランのバイキング形式のディナーに行くと、たくさんのケーキが並んでいます。でも、結構甘い（甘すぎる）のが多くて、いつもちょっとだけつまむ程度にしています。でも、ついたくさん取ってしまうのが、このココナッツゼリーです。さっぱりした味で、ぷるぷる口の中で溶けます。背の高いカクテルグラスに入っていたり、時にはココナッツの殻に入っていたりします。
ぜひ、自分でも作りたいと思い、いろいろ試して作って見ました。しかし、それがあんな悲劇につながるなんて・・・
持ち寄りのティーパーティーがあって、みんな自分の得意のケーキやデザートを持ってきて、みんなでいただきました。おいしくいただいたのですが、あまりにたくさんだったので、待っている家族にと少しずつおみやげにすることにしました。
わたしの作ったココナッツゼリーも、「ぜひ持って帰りたい！」と言って下さったので、お包みしました。
同じ家の方向だったので、家までお送りしたのですが、車から出ようとしたときに起きた悲鳴！「きゃー！こぼれてる！」
いやな予感はしていたのですが、お菓子皿にきちんと並べたはずのココナッツゼリーが溶けて、液体になっ...
ぜひ、自分でも作りたいと思い、いろいろ試して作って見ました。しかし、それがあんな悲劇につながるなんて・・・
持ち寄りのティーパーティーがあって、みんな自分の得意のケーキやデザートを持ってきて、みんなでいただきました。おいしくいただいたのですが、あまりにたくさんだったので、待っている家族にと少しずつおみやげにすることにしました。
わたしの作ったココナッツゼリーも、「ぜひ持って帰りたい！」と言って下さったので、お包みしました。
同じ家の方向だったので、家までお送りしたのですが、車から出ようとしたときに起きた悲鳴！「きゃー！こぼれてる！」
いやな予感はしていたのですが、お菓子皿にきちんと並べたはずのココナッツゼリーが溶けて、液体になっ...
2004年04月17日
(土)
サンデーマーケットではとをかう
コタキナバル市街のガヤストリートでは、日曜日の朝からサンデーマーケットが開かれます。狭い通りに、ひしめくように野菜、地元のお菓子、熱帯魚屋、おみやげ屋、観葉植物屋、などなど並びます。
はちみつ屋さんは、蜂の巣からビンにはちみつを垂らしながら売っており、子犬屋さんではちいさな子犬たちが寄り添っています。
観光客だけでなく、地元の人でもにぎわっています。
友達が今度の日曜日に行くと言うので、「何を買いに行くの？」と聞いたら、「鳩」「はとをどうするの？」「鳩はニワトリの３倍の栄養があるのよ。でも、ウサギの方がもっといいの。鳩の３倍もあるんだから。」食べるんですね。「ハーブを詰めて蒸すの。そしたら何もつけなくておいしいよ。ニワトリよりずっとおいしい！」
すずめより少し大きい若い鳩２羽で、１０リンギ（約３００円）だそうです。彼女の体力の元はこれか！と思いました。...
はちみつ屋さんは、蜂の巣からビンにはちみつを垂らしながら売っており、子犬屋さんではちいさな子犬たちが寄り添っています。
観光客だけでなく、地元の人でもにぎわっています。
友達が今度の日曜日に行くと言うので、「何を買いに行くの？」と聞いたら、「鳩」「はとをどうするの？」「鳩はニワトリの３倍の栄養があるのよ。でも、ウサギの方がもっといいの。鳩の３倍もあるんだから。」食べるんですね。「ハーブを詰めて蒸すの。そしたら何もつけなくておいしいよ。ニワトリよりずっとおいしい！」
すずめより少し大きい若い鳩２羽で、１０リンギ（約３００円）だそうです。彼女の体力の元はこれか！と思いました。...
2004年04月16日
(金)
リサイクル
環境を守るため、リサイクルは大切なことだと思います。地域によっては、ごみをいろいろ細かく分別することによって、リサイクル可能なものが無駄にならないようにしているようです。
コタキナバルに住んでいると、雄大な自然の美しさを感じることが多いので、ますます環境を大事にしなければと感じます。
でも、リサイクルといった活動がなされるためには、社会の円熟が必要なのか、ここではあまり環境を大事にという空気は感じませんでした。ごみの分別もなく、全部一緒です。大丈夫なのかな、と思っていました。
でも、最近気づいたのですが、ここでもちゃんとリサイクルしていました。ごみはマンションの前の大きなプラスチックのコンテナに捨てるのですが、それを集めてくれる人たちが、ごちゃまぜのごみをかき分けて分別してくれているのです。たぶん、環境どうこうというより、換金できるものをより分けているだけかもしれませんが。そういうことが出来るのも、人件費が安いからかもしれません。
よく見ると、ゴミ回収車の後ろにも大きなビニール袋が下げてあって、リサイクルできそうなものはそれに分けてあります。崇高な使命感も一つ...
コタキナバルに住んでいると、雄大な自然の美しさを感じることが多いので、ますます環境を大事にしなければと感じます。
でも、リサイクルといった活動がなされるためには、社会の円熟が必要なのか、ここではあまり環境を大事にという空気は感じませんでした。ごみの分別もなく、全部一緒です。大丈夫なのかな、と思っていました。
でも、最近気づいたのですが、ここでもちゃんとリサイクルしていました。ごみはマンションの前の大きなプラスチックのコンテナに捨てるのですが、それを集めてくれる人たちが、ごちゃまぜのごみをかき分けて分別してくれているのです。たぶん、環境どうこうというより、換金できるものをより分けているだけかもしれませんが。そういうことが出来るのも、人件費が安いからかもしれません。
よく見ると、ゴミ回収車の後ろにも大きなビニール袋が下げてあって、リサイクルできそうなものはそれに分けてあります。崇高な使命感も一つ...
2004年04月14日
(水)
ＫＫの今行ってみたいなと思っているところ
先日の夜、シャングリラ・タンジュンアルへ行ったとき、タンジュンアルビーチがだいぶ変わっているのに気づきました。以前、屋台街があったところを工事していたのですが、完成したようです。大きなオープンエアタイプのフードコートのようです。時間がなくて、まだ行ってないのですが、今度ぜひ行ってみたいと思っています。
ＫＫ市街のウォーターフロントもほぼ完成したようです。おすし屋さんがあったり、白い帆のような屋根の下にカフェテラスがあったりします。シーフードのポートビューも開店したようです。
なかなか行く機会がないのですが、ぜひ行ってサマサマに記事を書きたいなと思っています。
ＫＫ市街のウォーターフロントもほぼ完成したようです。おすし屋さんがあったり、白い帆のような屋根の下にカフェテラスがあったりします。シーフードのポートビューも開店したようです。
なかなか行く機会がないのですが、ぜひ行ってサマサマに記事を書きたいなと思っています。
2004年04月13日
(火)
中国人だよね？
こちらに来た最初のころ、市場で買い物をしていても、英語で話しかけられて、「どこから来たの？日本人？」とよく聞かれました。自分では気がつきませんでしたが、「外国人」という雰囲気を醸し出していたようです。
最近そのことがはっきり分かったのは、主人の仕事の関係で韓国から来られた方の奥様にお会いしたときでした。白いパラソルに、真っ白のワンピース、素敵なハイヒールを履いておられました。日本なら、そうした服装もそれほど目立たないかもしれませんが、こちらではめったに見かけません。わたしもそんな風だったのかしら・・・
でも、今はすっかり地元化しています。市場に行っても、中国語で話しかけられ、外大時代に勉強した、少しばかりの中国語で答えていると、どんどん話してきて、「中国語分からない」というと、「中国人なのに、中国語分からないっていってるよ！」と驚いて、隣の人と笑ったりします。
いろいろな国の人とお会いしていると、同じアジア内でも、経済格差があるのが伝わってきます。コタキナバルでも、生活必需品は普通に手に入りますが、ちょっとした便利品、贅沢品がなかったりすることがあります。
例...
最近そのことがはっきり分かったのは、主人の仕事の関係で韓国から来られた方の奥様にお会いしたときでした。白いパラソルに、真っ白のワンピース、素敵なハイヒールを履いておられました。日本なら、そうした服装もそれほど目立たないかもしれませんが、こちらではめったに見かけません。わたしもそんな風だったのかしら・・・
でも、今はすっかり地元化しています。市場に行っても、中国語で話しかけられ、外大時代に勉強した、少しばかりの中国語で答えていると、どんどん話してきて、「中国語分からない」というと、「中国人なのに、中国語分からないっていってるよ！」と驚いて、隣の人と笑ったりします。
いろいろな国の人とお会いしていると、同じアジア内でも、経済格差があるのが伝わってきます。コタキナバルでも、生活必需品は普通に手に入りますが、ちょっとした便利品、贅沢品がなかったりすることがあります。
例...
2004年04月12日
(月)
ケータイを買いに八百屋さんへ行こう！
ピロピロピロ・・・どこかで携帯が鳴っています。マレーシアでも、ケータイはかなり普及しています。
電話として使うだけでなく、ＳＭＳと呼ばれるショートメッセージシステムで、メールのやり取りが出来て便利です。
日本とは違って、プリペイド方式がほとんどです。携帯ショップで番号が入っているＳＩＭカードを買って、携帯に入れると使えるようになり、その後は残金がなくなったり、期間が過ぎたらリロードします。
カメラ付きやＥメールが送れるものもあります。
でも、こちらの物価からするとかなり高いです。（安いものでも、９０００円ぐらい。店員さんの月給近くします。）日本ならもっと安いと言うと、「じゃ、日本で買ってきて。日本では八百屋さんで売ってるんでしょ？」どこでそんな話を聞いたのでしょうか？
...
電話として使うだけでなく、ＳＭＳと呼ばれるショートメッセージシステムで、メールのやり取りが出来て便利です。
日本とは違って、プリペイド方式がほとんどです。携帯ショップで番号が入っているＳＩＭカードを買って、携帯に入れると使えるようになり、その後は残金がなくなったり、期間が過ぎたらリロードします。
カメラ付きやＥメールが送れるものもあります。
でも、こちらの物価からするとかなり高いです。（安いものでも、９０００円ぐらい。店員さんの月給近くします。）日本ならもっと安いと言うと、「じゃ、日本で買ってきて。日本では八百屋さんで売ってるんでしょ？」どこでそんな話を聞いたのでしょうか？
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2004年04月11日
(日)
スーパータンカーに行ってきました
スーパータンカーといっても、巨大原油輸送船ではありません。サマサマ日記のＳＨＯＰ＆ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴでも紹介している、中華のおいしいお店です。先回堪能したので、また違う料理を試したいと思っていたのですが、なかなか行く機会がなく、だいぶ久しぶりになってしまいました。今回は、ローストダック（半分）、揚げ豆腐のカニおぼろあんかけ（なぜかジャパニーズトウフカニソースがけという名前になっていました）、それに定番のヤム芋バスケットの野菜炒めです。二人でローストダック半分というのはちょっと多いかとも思ったのですが、鴨肉の濃厚な味と、クリスピーな皮でおいしく、結局全部食べてしまいました。トウフのあんかけは、揚げたトウフの上にカニの白い身と卵の白身だけを使って、雪のようにかかっていました。ヤム芋バスケットは、こちら独特のヤム芋をゆでてマッシュしたあと、リングのような形にして揚げてあります。その中に色とりどりのお野菜の炒め物が入っています。ヤム芋はとてもサクサクで、薄味の野菜炒めとよく合いました。デザートにココナッツプディングもいただいて、満足でした。お値段は、二人で約１２００円でした。また行きたいです。...
