2012年2月16日
(木)
朝ご飯は玉子かけご飯in黒酢。
お弁当は椎茸&シソの実の佃煮のせご飯と油揚げの卵とじと高野豆腐、冷凍ストックのルヴニールとひじき煮、ルッコラとトマトのサラダ、みかん。
よるは元祖鬼嫁さんの黒酢レシピを参考に鶏モモの黒酢煮。キャベツと玉ねぎもin。
長芋をすってギョニソ入りの卵焼きにしました。
今日は先週の長芋を消費。
今日のごはん
レシピ(1)
2012年2月15日
(水)
今週のらでぃっしゅはにんじん2本、じゃがいも4個、れんこん2節、キャベツ1/2個、ほうれん草1パック、ミニトマト1パック、えりんぎ1パック、いちご1パック、平飼い玉子10個でした。
普通の日記
2012年2月14日
(火)
朝ご飯は昨日の里芋のミートソース煮。
お弁当は父作の椎茸の佃煮&シソの実のせごはんと昨日の里芋のミートソース煮、一昨日の白菜と里芋の煮物、冷凍ストックのほうれん草と油揚げのソテー、ルッコラとトマトのサラダ、みかん。
夜は油揚げ消費にとほほさんの卵とじに。大好き高野豆腐とわかめも加えました。
ルッコラと冷凍イカをさっと炒めてワンプレートに。
今日のごはん
レシピ(1)
2012年2月13日
(月)
朝ご飯は昨日作った白菜と里芋の煮物。
お弁当はわかめおにぎりと白菜と里芋の煮物、冷凍ストックのルヴニールとひじき煮。
夜は里芋消費になの花さんのバルサミコケチャップ煮に。
バルサミコの酸味とケッチャップで成る程ミートソースっぽい。
父作のルッコラサラダと一緒に目玉焼きを乗せて丼風にしてがっつりいただきました。
今日のごはん
レシピ(1)
2012年2月11日
(土)
今日も朝から越後湯沢は雪が降っていました。風もあったため、Skiは断念して早めに帰宅。
晩ご飯は関越道の赤城SAで買った紅大根のサラダと鯖の押し寿司。
あとは冷凍ストックの馬刺をオニオンスライス&にんにく醤油でいただきました。
この後冷凍牡蠣と青梗菜、味えのきのオイスター炒め。
今日は青梗菜と味えのきを消費。
今日のごはん
2012年2月10日
(金)
昨日から越後湯沢に2泊でスキーに来ています。
積雪量がすごいのですが(3mくらい)、雪がパラパラと振っている中で出来たのでとってもゲレンデのコンディションがよく大満足。
昨夜はのどぐろを食べに魚◯亭さんへ。今日は焼き鳥屋さんにいってきます。
普通の日記
2012年2月8日
(水)
今週のらでぃっしゅは玉ねぎ6個、長芋1パック、大根1/2本、白菜1/2個、青梗菜2株、葉ネギ1パック、味えのき1パック、青島みかん5個、キウイフルーツ2個、平飼い玉子10個、富士バナジウム天然水4ケースでした。
葉ネギは早速小口切りにして冷凍。
普通の日記
2012年2月7日
(火)
朝ご飯は昨日仕込んでおいた父手作りの椎茸佃煮入りおかゆ。
お弁当は椎茸佃煮とシソの実のせごはんと昨日のイカ炒め、冷凍ストックのルヴニール、モツ煮。
夜はごぼう消費に牛肉を購入して時雨煮を作成。
ほうれん草はaisfwwさんの和風ペペロンチーノに。ちょうど刻み揚げがあったのでよかったです。
ネットスーパーで購入したぶりは照り焼きにして、もずくと一緒に食しました。
今日はごぼうとほうれん草を消費。
今日のごはん
レシピ(2)
2012年2月6日
(月)
朝ご飯はファミマの鮭おにぎり。
お昼もファミマの塩むすびと1/2日分の野菜サラダ、かき玉春雨スープ。
ばんごはんは炊飯した残りのご飯でふわふわ納豆かけごはん、冷凍ストックのイカで豆板醤入りの玉ねぎ炒め、もずくのピエトロドレッシング和え。
今日のごはん
2012年2月2日
(木)
あさごはんは父作の天然椎茸の佃煮入りおにぎり。
お弁当は椎茸の佃煮のせごはんと一昨日の麻婆春雨ともやし炒め、昨日のブロッコリーといちご。
夜は塩豚を長芋・長ネギと炒めて明日のお弁当のおかず用に。おつまみにぼんぼちのエスニック焼き。今回は長ネギと共に炒めてレモン汁をプラス。
今日は先週の長芋と長ネギを消費。
今日のごはん
レシピ(1)