SpainのLilyキッチン

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バルコニーからの眺め　その２

2006年4月28日 (金)

これも家から外の眺めです。下にグリーンゾーンが会って、週末の夜は若い子達が夜中まで集まってわいわい楽しそうにおしゃべりしたりしてます。うるさすぎるという声もありますが、でもまあまあそのほかの点では静かな所です。この広々とした空を見ていると簡単に大空をピーターパンみたく飛べそうな気分です。時々、空を気持ちよく泳いでいるような感覚で飛ぶ夢を見ます。

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春らしく暖かくなってきた今日この頃。バルコニーから見えるこの景色は心が落ち着きます。ここは真っ青で大きな空、それが一番の魅力です。東京生まれの私にとってこんな片田舎では日本の食材とか簡単に手に入らないし不便な所もあるけれど、でもこの大きな広い空、青い海、温暖な気候は不便さを忘れさせることすらあります。大好きな宮崎駿の魔女の宅急便とか紅の豚の漫画の１シーンみたいな景色、もう私の一部です。いくつかバルコ ...
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最近めぐり合った健康食品

2006年4月23日 (日)

つい最近、胸の癌から立ち直って元気になった友人が、薦めてくれた健康療法です。娘の病気で、薬の副作用でDefenceが下がってしまって心配していた時、この友達が、試してみてねって少しくれたのがきっかけで　それ以来常用してます。左からビル酵母、花粉、小麦胚芽です。娘はきちんと毎朝食べてますが、私はこのうちのビール酵母は結構気に入っていて、このままでもスプーン１、むしゃむしゃ食べられるけど、そのほかはどう ...
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クワークチーズってこれです！

2006年4月19日 (水)

最近すっかりはまっているクワークチーズ！日本では売っているかどうかわからないんですが、ドイツではQuark Qaese　という名前でいろいろな種類のが売ってました。私の住んでいるスペインでもいくつかの種類が売ってますが、今まで脂肪２０％が一番ダイエット的だったんですが、最近脂肪０％のも見つけました。この写真では右下のピンク色の容器です。スペインではQuesoFresco Batidoと書いてあります ...
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又作りました！

2006年4月13日 (木)

このケーキは簡単でローカロリーなので大好物で、りんごが余ると必ず作りたくなる。今回は２７ｃｍのパイ皿にしてみてりんごを小さく切ってみたら、いつもと少しイメージチェンジ。何となく見た目がレモンメレンゲパイみたいな仕上がりになりました。いつもより味がもっと染み込んで美味しかった。焦げ目がついてほしい時にはレンジよりオーブンの方が良い。

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レンジで作れるケーキ

2006年4月2日 (日)

今、娘がスペインに大学の休みで戻ってきているけれど、もうじきドイツに又行ってしまう日が近づいている。娘が行ってしまう前になるべくおいしいものをたべさせたいので。せっせとお菓子作りに励んでいる。このりんごのクリームケーキは娘の大好物のひとつだが、ドイツの家にはレンジはあるがオーブンが無いので、レンジだけでもできるかどうか試しに作ってみたらちゃんと美味しく出来た。これなら娘も簡単にドイツでも作れると喜ん ...
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