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2歳児とガスパチョ作り

2008年8月4日 (月)
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夏バテのせいか食欲のない娘。児童館の先生に食欲がわくメニューを教えてもらい初ガスパチョ! --------------------------お昼寝後の娘と娘のお友達&ママの4人で買出しに行き美味しそうなトマトをGET♪ ちびっ子ふたりに皮むき後のキュウリをボキボキ折る仕事を与えたところ、「おいし~」の声!見るとキュウリの皮だけをむしゃむしゃ。(・・?) おいしいんだぁ。それはよかった。 ----- ...
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初キャラ(?)弁

2008年7月11日 (金)
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今日はお友達のおうちでDVDヨガを決行!子供たちは広いおうちで遊んだ後にベランダプールを満喫♪お昼寝をスキップするくらい大人も子供も楽しい一日でした(^^)

お弁当持参だったので、娘と私の顔を作ってみました。めんつゆご飯&のり&カニカマで、意外と簡単で楽しかった♪娘がお弁当を持っていくようになったらハマルかも。 中身は冷凍しておいたものをササッと詰めた簡単弁当。
○顔ご飯
○唐揚げ
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父の日2008.6.15

2008年6月27日 (金)
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お寿司を予定していたけど、自分の父の日にはあまり関心がない様子。子供もまだ小さいしね。それでも娘とマッサージ券を作りプレゼント。喜んで、早速使っていました(^^)そして、なんやかんやでいつの間にかお寿司が。。。ありものご飯に。

うちのパパちゃんの好きなえびマヨをたっぷり作りました。マヨ、ケチャップ、レモン、砂糖、牛乳等適当に合わせたけど、美味しかった♪
肉じゃがは見事にいもだけが残りました。 ...
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2歳お誕生日

2008年4月28日 (月)
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娘が2歳になりました。
明るく健康に育ってくれていることが何よりも嬉しいです。
いつも娘を気遣ってくれ、遊んでくれる周りの人たちに本当に感謝しています。

お誕生日の朝は筍の炊き込みご飯と大好物の苺で、イチゴプリンケーキ。プリンにも苺を混ぜてココアスポンジと一緒に蒸しました。デコレーションは全然やったことが無く、クリームがゆるすぎてブサイクに(T T)そしてロウソクがない!!コンビニに走るも ...
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お花見2008~郷土料理~

2008年4月6日 (日)
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できたら郷土料理をテーマに色んなご馳走が揃いました♪新潟出身の私は笹団子に挑戦!大人子供合わせて30人以上で盛り上がりました。夜中に場所取りをしてくれたパパ達に大感謝です。
【なんちゃって江戸前混ぜ寿司】(東京)by minyaママ 
うなぎやベーコン、海苔いり卵が入りました。酢のきいたさっぱり飯。おいしかった☆大きなお花がいっぱい咲いてかわいい♪

【フルーツ】by あやかママ
パイナッ ...
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スパゲティーDINNER

2008年3月31日 (月)
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一人暮らしをはじめたいとこが遊びに来た。リクエストでスパゲティー。ミートソースと冷製スパが好きとのこと。トマトスープをしたからミートソースは次回ね~。
冷製スパは気に入ってくれて「次はタコ入れてね。」と。私もこの味好き♪
チョコケーキも濃厚でおいしくできた!頂いたロールケーキもふわふわで満腹満足の私♪

【たらこスパゲティー】
【クリームサーモンフェットチーネ】
【冷製スパゲティー】by ...
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ひな祭り2008

2008年3月4日 (火)
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お友達宅で持ち寄りひなまつりパーティー。私は散らし寿司、桜餅、野菜スティック&ディップを持って行きました。大人8人子供10人犬2匹でわいわいわい♪持ち寄りで大ご馳走!子供ははしゃぐし、大人はおいしいでとっても楽しかった!
【散らし寿司】子供用には小麦アレルギー子もいたので具は塩で煮て手まり寿司に。お雛様も作ったんだけど、埋れて目立たない ...
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アンパンマンパン

2008年2月18日 (月)
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炊飯器でアンパンマン!焼き色が付かないけどなかなかのでき。あんこは頂いた北海道の小豆を、砂糖を通常の半分で圧力鍋で炊いてミキサーへ。いっぱい食べてもヘルシー(^^)G
娘が一番大喜び☆☆☆
オーブンが着たので次回が楽しみ♪

恵方巻き

2008年2月18日 (月)
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今年の節分。恵方巻きの中身は
①サーモン
②アボカド
③カニカマ
④玉子
⑤きゅうり
⑥ごま
⑦マヨネーズ
、で無理やり七福神にしました。でもなかなかおいしかった♪巻き方も去年より上手くなって、具がこぼれることも、ご飯が多すぎることも無くて良かった。そのうち飾り巻きに挑戦したいな。

去年はクラシックな太巻で、そのとき作った高野豆腐がすっごくおいしかった。何度作ってもあの高野豆腐 ...
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クリスマス会

2007年12月23日 (日)
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高校時代からの友達と娘の友達&ママとクリスマス会。 わいわいとっても楽しかった!娘もいっぱい遊んでもらえて大興奮。夜泣きがひどかった。。。
みんなで料理&片づけをしたからスムーズでした。
【メニュー】
●海鮮サラダ
マヨ系サラダは安定しておいしく作れるようになってきた。ポイントは砂糖と牛乳ね。
●かぼちゃのスープ
スープはもう一歩。前回作ったときはめちゃめちゃおいしかったんだけど、何をど ...
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