無いものは、作ろう

お友達と誕生会ランチ

月一回恒例で集まっているお友達の自宅で、手作りランチ会をしてきました。

今回は、私の誕生日当日だったのでスポンジケーキを焼いてみました。

中身は、チョコスポンジにバナナスライス入り。

スポンジいつもは失敗するけど、お友達のアドバイスで大成功！

楽しいお誕生日となりました。
お友達の存在に感謝〜♪

おいしい出来事

お誕生会への持参ランチ

こちらで知り合ったドイツ人のHは、日本に住んでいた事もあり和食好き。
って事で、誕生会への持参のランチは、ちらし寿司に。

とはいえ、材料が揃い辛いので今回は、「素」を使用。
トッピングの赤パプリカ、大根の葉、小エビ、いくら。
お祝いには丁度良い華やかな感じになりました。

が、アバウトなのでタッパーのまま立食のテーブルに並べられましたが。。。

他にも色んな人の手作りが食べられて楽しかった☆

お弁当

玄米ご飯

こちらのレストランで、ベジタリアン専門の和食やさんがあったので行って来ました。

盛り合わせ前菜と玄米ご飯とみそ汁セットで、6.9ユーロ。

量が少なかったけど美味しかった☆
普段肉食な私ですが、たまには野菜だけのランチも良いかも〜。

今日のごはん

真似したいスペアリブ

この時期、お天気の良い夕方は、涼みがてらにビアガーデンにて夕食を食べたりします。

車で１０分の行きつけのこの店は、スペアリブが美味しくて有名な所。
何度も通って秘伝のソースを確かめ中です。

テーブルクロスのかかっていないテーブルでは、飲み物さえ注文すれば、食べ物持ち込みOKなのがこちらのシステム。

飲み物とスペアリブと巨大プレッツェルを頼んで２０ユーロちょっと。

不足し勝ちな野菜と果物とオー ...
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今日のごはん

季節外れに食べたくなった魚

日本食材店で、冷凍のホッケを見つけました。
主人と私の大好物。
前回食べたのは、私の里帰りで半年以上前の話。
主人に至っては、２年以上食べていなかったと思う。

って事で、２匹で８ユーロの大出費！

久々に、The　和食って感じの夕飯に大満足だったのでした。

普段手に入らないものは、季節外れだろうが、見つけた時に食べるしかないのです。

日本では、旬らしい筍も、中国製の缶詰だったけど　炊き込みご飯 ...
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おいしい出来事

お呼ばれご飯

友人兼、我家の新居のデザイナーJの家に食事に誘われた。

イタリア生活が長かったらしいJの奥さんは、魚料理が得意でちゃんと野菜もふんだんに使った料理を出してくれた。
前菜は、赤かぶとマッシュルームとモツァレラチーズのカプレーゼ。

魚の名前は、忘れちゃったけど、淡白でうまみのある魚だった。
ホイル焼きにしただけで充分美味しく出来るもんだな〜って。

お呼ばれすると料理の勉強になる事が一杯。

そして ...
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今日のごはん

何年ぶり？のおでん

近所の食材店の冷凍コーナーで特売になっていたので作ってみました☆
主人があまりおでんのファンではないのでここ数年作っていませんでしたが。

とはイエ、餅巾着作って、卵と大根茹でて追加しただけなんですけどね。。。

久々に日本の味って夕飯でした☆

今日のごはん

ドラマが原因

ネットでたまたま見かけたドラマ、アラフォーの中に「マカロニグラタン」が登場したのを見て、無性に食べたくなって、勿論周りで売っている店もないので、１から作りました。

本当、レシピに感謝〜。
初めてだったけど美味しく出来ました〜☆

食べたい物をきちんと食べられると精神的にも落ち着くものだな〜ってしみじみ。
満足な１日。

旦那には、カロリーオーバーと言われたが、その割にはお変わりしているし。。。矛盾 ...
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おいしい出来事

無期限ビザ祝い

お引っ越しして５ヶ月目。

無事、無期限滞在ビザが下りたので主人と自宅でお祝い。

彼の大好物の「茶碗蒸し」
私の大好きなKloecher Traminerワイン　

で、乾杯？

茶碗蒸しのレシピは、「体脂肪を落とすレシピ」本より

白だしが無かったので、東丸のうどんつゆの素で代用。
水分４００ml　卵１個　うどんつゆの素１袋　
湯のみ４個分となりました。　
↑
茶碗蒸し用が無いのでね。。。

今日のごはん

大豆製品

近所？（３０キロ先）にビオのお店が出来ました。
ご近所さん達とランチのついでに、新しいスーパーで食材探しの午後。

大豆製品を大量に発見、購入！

右上の女性の写真付き：　厚揚げ
　　　　↑
　　写真の意図が分かり辛い
右下豆腐テリーヌ　　：　おから

どちらも手作りしないと無いと思っていたので大喜び☆の日となりました。

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