ことりえさのキッチン♪

蒸しナスのさっぱり豚シャブ☆パクチー乗せ

最近ナスレシピがたっぷりの雑誌が出たらしいです。写真は週末の夕食。蒸しナスの上に豚シャブが乗っています。さらに、パクチーとショウガのみじん切りがたっぷり。そしてこれは私が作ったのではなく、ダーリン作。美味しかったです。彼は、レシピをざっと読むとあとは適当にアレンジしながら料理します。シェフ天才！

おいしいもの

サクランボのカップケーキ

昨日の昼間、ご近所の方からサクランボをいただいちゃいました。
何だか粒も大きくて高級そう！ちょっと熟しすぎてるから、悪いところは捨ててね〜って言われたのですが、これはもう、カップケーキに入れて焼くしかないよね、と思い、作ってみました。

普段作ってるカップケーキのダークチェリーをサクランボに換えるだけ。（ARIさんの本に載っているように）サクランボが上にチラッと見えるように焼いて、白いバニラオイル入 ...
続きを読む»

おいしい出来事

ギザみみピチューのデコケーキ

ギザみみピチューのイラストで、ケーキをデコレーション。もっちろん、お砂糖、つまりアイシングで作りました。

この、ギザみみピチューがかわいくって、作ってる時ずうっとコーフン状態の自分（笑）

スイカを食べているギザみみピチューのキッズ用サンバイザーを見た時から、このデザインでケーキデコレーションしたい〜！ってずうっとウズウズしてました。

今日ついに夢がかないました・・・（笑）

しばらく飾っておき ...
続きを読む»

おいしい出来事 レシピ(1)

ポッチャマのキャラデコクッキー

ポッチャマはピカチュウ、ナエトル、ヒコザルと共に主人公の男の子と一緒に旅しているポケモン。
ヒカリちゃんの子かな？ポッチャマはとにかく動きとキャラ、そして声がキュートです。

ラブリーなペンギンポケモン“ポッチャマ”♪プライドが高いんですってね。キッズに大人気のクッキーでした！

おいしい出来事 レシピ(1)

シェイミのキャラデコクッキー

ポケモンのゲームが楽しくて、去年映画館に行ってしまいました。映画館でシェイミをゲットできるって聞いたら行くよね、オトナだけど！

ＤＳを開けないとポケモンに会えないのはちょっとね。いつでもあのキュートな絵がをを眺めていたいわけです。ファンとしては☆
そんなワケでクッキーの上にシェイミのデコレーションをしてみました。ランドフォルムです。

かんしゃ（感謝）ポケモン・シェイミ。

見てくれたアナタに、か ...
続きを読む»

おいしい出来事 レシピ(1)

パンの会（夏野菜のイタリアパン）

先週、手作りパンの会に参加してきました。今回はトマト缶を使った生地。全開の生地よりも手に付きにくく、とってもこねやすかったです。ベーコン＆チーズのトマトパン、そして写真の夏野菜のイタリアパンです。今回はベンチタイムもしっかりとれて、程よくふくらむはず・・・だったのですが、やっぱり私のパンって仕上がりがなぜか小さいのでした。不思議です（笑）自家製バジルを使って作ってみたいな〜なんて思いながらこねてまし ...
続きを読む»

おいしい出来事

ピカチュウのキャラデコクッキー

先日、オリジナルデコレーションのイベント時にポケモンのサンプルクッキーを置いたところ、キッズに大人気でした。あまりにも楽しかったので、展示会が終わったというのに、自宅でもう一度作ってしまったのが、写真のピカチュウ☆キャラデコクッキー。
以前からピカチュウのクッキー型を作ったりして情熱を捧げてきました（？）が、実行に移してこなかった私。

まあるいクッキーでもピカチュウデコレーションは可能なのですね〜 ...
続きを読む»

おいしい出来事

パンの会が始まりました

『パン・オ・ノア（くるみパン）』と『パン・オ・レザン（レーズンパン）』です。写真は上手に焼けた、レーズンパン。２週間ほど前、手作りパンの会が始まりました。私、じつは1度もパンを焼いた事がありません。去年も和菓子を作った事が無かったので和菓子の会に通いました。そんなワケで、最初っからドキドキワクワクのパンの会！自分の手の温度で小麦粉の表情が変わってゆくさまがたまらないです。今回時間がなくて、発酵時間が ...
続きを読む»

おいしいもの

2月の和菓子の会

今月の和菓子の会では、じょうよまんじゅうとアズキあん、こしあんを作りました。

人生初のじょうよまんじゅう。皮に山芋の粉を入れてしっとり仕上げます。皮を作る時10分以上かかるのですが、柔らかい生地に粉を折り入れていく作業がなかなか難しかったです。あんを包んで蒸し上げ、最後に熱した金串で耳を付けて、赤い目をつけるとうさぎの出来上がり。
とっても可愛くて、食べるのが可哀想。
実家に差し入れに行ってきまし ...
続きを読む»

おいしいもの

12月の和菓子の会

12月の和菓子の会では、柚子ロールなどを作りました。柚子ロールの中身、見本の写真は確か黒い普通のアンコだったのに、いざ作ってみると白あんに抹茶を入れたみどり色で切ってみてびっくりでした。でも柚子と抹茶ってあうんだなーと思いました。私の木の実としてはロールケーキはもっとしっとりしている方が好きだけど、あんがたっぷりの割にはさっぱりしていて美味しかったです。

おいしいもの