°✿。でぃえんずー的厨房。✿°

昨日からぬか漬けをはじめました。

ぬか床は、一から作ったんじゃなくて
もう完成している市販のぬか床をかったので手抜きなのですが＾＾；

我が家のぬか漬け隊長はずっと祖母だったのですが
年の所為や病気をしたこともあり
ずっとお休みしていたのです。。
その間に祖母のぬか床は傷んでしまって、今回新規ぬか床を用意しました。

チャック付きで（販売時の）袋の中でも漬けられる、と
あったのですが、あまりに味気 ...
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COOKPADをはじめて5年。
やっとつくれぽ５０になりました～！

大学のときアカウントをつくって
その後かな～りサボってたので
めちゃくちゃ亀更新、亀５０突破。笑

つぎは１００かな？

こんな表示がでると思わなかったから
嬉しくて思わずスクショでぱしゃり。

中国で仕事をはじめた当初は
まず料理をする環境が整ってなかったし
どこでなにを買えるのかもまったくの未知。
1年終わって、やっと生活に慣 ...
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杭州在住のお友達先生と一緒に
（私は大学で日本語教師をしています。）
キノコ鍋料理を食べに行きました。

いろんなキノコの出汁がでたスープに
羊肉、肉団子、人参、マッシュルーム、
ほうれん草、白菜、もやし、はるさめ、豆腐などなどを
入れていただきました。

スープがあっさりしいて美味しくて
具を入れて煮るとさらにいいお出汁がでて
美味しくいただいきました。

肉団子が絶品！
大人5人子 ...
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こちらは桜はすっかり散ってしまいました。
緯度が九州くらいですからちょっと早目ですね。
私の地元は今満開だそうです。
日本の桜はこれで2年お預けなので、早く帰って日本の桜を見たいです。






4月5日の「清明節」に、学生から『青团：qing1tuan2』をもらいました。（アルファベットと数字は、ピンインと声調です。）
写真の緑色のものです。
訳すと「よもぎ団子」か「よもぎ餅」になるのでしょうか ...
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うん年ぶりのごはん日記です。



時がたつのは本当に早いものです。（笑）



けれど、ごはんの話じゃないっていう。。
先日つくれぽを書いたとき、レシピ主さまからお返しｺﾒをいただき（すいぽんさん、ありがとうございました！こちらをｺﾒ返にさせていただきます。）さすがにもう08年の日記はダメだな、、と思い更新にいたりました。

こちらに来て約1年半。
やっと生活に慣れてきたなとこの頃感じます。
去年 ...
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昨日・今日となにも予定がなかったので、久しぶりにひとりを満喫。

掃除して、洗濯して、本屋行って、買い物して……

なんにも予定がないってかなり楽ですね～（笑）
土曜の夜は小説読み始めたら止まらなくて、寝たのAM5:00でした（苦笑）

就活の特にESのために最近読みあさってるんですが、読書いいですね。
いろんな世界が広がる気がします。

もっと１，２回の時からたくさん読んでいれ ...
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昨日のことになりますが・・・

昨日は一日をとてもアクティブに過ごしました(*´∀｀)v

まず午前中から友達とダイエットをかねた京都の隠れた名店を探す歩き回りの旅に出て、夜は別の友達と二条城のライトアップを見に行きました。

歩き回りでは、か・な・り歩きました！！
軽く５キロは歩いたかな？？
初東寺とか西本願寺、東本願寺も見てきました。
前通っただけですが・・・笑

西本願寺 ...
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友達からオーブン付の電子レンジを譲ってもらい、やっとこさ我が家でもケーキやらクッキーやらが焼けるようになりました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

いやー。やっぱりお菓子作りは楽しいっす♥♥♥

この日のためにここ２年で買いためた、かわいいグラタン皿、クッキー型とか使いたくてウズウズしている今日この頃です・・・・笑