台所すみっこの休憩場所

アサリ三昧（*^-^*）

昨日のアサリを早速お料理♪
朝はお味噌汁に。

お昼は☆ＹＵＫＡＲＩ☆さんのレシピ
レシピID:253433。
シンプルなだけに、なかなか思うような味に仕上がらず苦手だったボンゴレロッソ・・・
初めてお家でおいしく出来ました！

晩御飯には　てんきちのばーちゃんさんの
レシピID:133743を。
この季節にピッタリ！
スープまでじっくり味わいました。



結局３食ア ...
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今日のごはん レシピ(2)

新玉おいしい！

昨晩のおかず、何の変哲もない天ぷら。
竹輪に帆立、お芋に新玉葱と人参のかき揚げ、とっても庶民的な具財です（＾＾゛・・。
が、新玉のおいしいこと！
食べていて顔がほころんでしまいました。
例のだし醤油で作った天つゆも最高です!!


今朝、ご飯を食べていた長女が驚愕の表情で長男クンを凝視。
彼女のお気に入りのハンドタオルを、お茶がたっぷり入ったコップに突っ込まれていたんです。

こ ...
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今日のごはん

恵方巻き

一日早いけれど、夫が買ってきてくれた恵方巻き。
チビッコ分は食べやすいように切ってしまいました。

恵方巻き・・実は全くといっていいほど馴染みがなくて、恵方に向かって食べた事もないんです。バチあたりかしら?!

今日のごはん

さぁ急げ！

今日のごはん レシピ(2)

鮭のクリーム煮

今晩のメイン。
鮭のクリーム煮。

事故の保険処理が解決して、子供達の体調も完全に戻り、久しぶりにスランプ脱出！
それから嬉しい事に、長男君の卒乳が原因だった夜泣きも終息した感じ。
夜通し眠れるって小さな幸せ・・。

が、離乳が完了したとたんスッゴイ食欲の長男クン。
バナナ1本食べた後に普通に食事して、さらにおかわり要求してきます。
おやつも食事並みの内容とボリュームになっています ...
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今日のごはん

今シーズン初・・

牡蠣！
の登場です。
晩御飯に　オイスターソースベースの味付けで、ほうれん草と炒めていただきました。
おいし～(*^-^*)
自画自賛ではなくって、牡蠣・・大好きなんです。

ホントは生牡蠣をツルンと頂きたいところですが、10年程前にアタって一週間寝込んでしまった悪夢が忘れられず・・・・。

生でなくても、このおいしさ！たまりません。

今日のごはん

スキヤキ

鍋の中が乱雑で、恥ずかしいですけど・・、週末届いた高級牛肉はスキヤキで頂きました。

とろけるような柔らかさとお肉の甘みに、
「おいし～～。。」と、ただただ感動!!

今日のごはん

Banana＆Choco Muffin

今日の朝食用に、久しぶりのマフィン♪
夫のリクエストで、チョコチップ入り。
一応ダイエット中（!!)なので、ちょっと少なめに入れました・・。

今日のごはん コメント(1)

カボチャの煮つけ

結局、私よりも長女ちゃんの具合の方が悪くなってしまい、今日は幼稚園もお休みしてしまいました。

熱が出て、食欲もない・・・。
とりあえず、水分とってもらって、
彼女が大好きなカボチャの煮つけを作ってみました。

こちらは、COOKPADで覚えたレシピですが、レシピページが見つからない（>_<）。暗記しやすい分量で、失敗なくおいしく出来て、ずっとずっと大切にしているレシピさんです。

...
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今日のごはん

懐かしの味

今晩のメイン。鶏肉のBBQソース。
実はこれ、学校給食メニューの再現です。
図書館で借りた本の中で、
【子供達の食欲をピンポイントで直撃する悩殺BBQソース】の見出しをみて、迷う事なく作ることに決めました。

母親が真っ先に悩殺されてます。

今日のごはん