2日前に初めてのつくれぽをいただきました！(「ほっこりポトフ」)
とっても嬉しいですー！アイディアとか経験とかがあるわけではないので…寧ろ恐れ多いといいますか…！
これからもクックパッドユーザーの皆さんのレシピでお勉強して、楽しく料理していきたいです(*´ω｀*)

そして新しいレシピを投稿してみました。
ローカル情報誌に掲載されていた料理がとてもおいしそうだったのですが、一人暮らしで処理しにくい材 ...
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以前作った小松菜とコーンのソテーが美味しかったので、パスタに応用できないかな…と思って作った本日の晩ご飯。
順調に材料を切って準備していたのに、フライパンになぜかオリーブオイルではなくごま油を入れてしまったほんとばか…
でもこれがなかなか美味しかったのでアリかも(笑)ごま油に鷹の爪でピリッと香ばしくできました。

十六穀を混ぜてご飯を炊いたので、ミックスベジタブルとバターで炒めて卵焼きを添えました。
卵には小ねぎの小口切りを入れて少し和風を意識しています。
もう少しアレンジしてちゃんとしたレシピにしたいな…

本日もナンプラーを使ったゴハン。
炒飯の味付けに。クックパッドで検索してみたら別の調味料と一緒に使うと良いようだったので豆板醤も入れてみた！(分量はナンプラーと1:1)
具はにんじん、ピーマン、たまねぎをそれぞれ粗みじんにしたもの、ベーコン、たまご。
たまごは先に粗めのスクランブルにして後で入れた。ふわふわな仕上がりになったよー(*´∀`)

昨日今日と、ヤムウンセン作りに挑戦。ナンプラーの味は嫌いではないけど、癖が強いから使い方は難しいなぁと思う…
白ワインビネガーとあらびき黒コショウで洋風アレンジしたらもっと食べやすくなるかも？春雨と白ワインビネガーって合うのかなぁ…
クックパッドのお陰で今日も料理が楽しい！

一番よく作るスープを投稿してみた。簡単だしありがちな中身だから、既出も既出だと思うけど…
でもここから色々なオリジナルレシピを作っていけたらいいなー！