あくび★Kitchen★

パンプキン

ハロウィンのジャック　オ　ランタンを生まれて初めて作りました。

まずは、娘とパンプキン選び。
お店で買いました。
ちょっと卵型な感じの大きなパンプキン。


ジャック　オ　ランタンの作り方はイマイチ、よく分からないけど、友達から聞いた情報で、適当にやりながら作ることに。

蓋を切ってから絵を描くとのことで、
まず、蓋になる部分を切ってみました。
カボチャよりは切 ...
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おいしいもの レシピ(1)

Apple juice

すっかり、クック、サボってました。

我家のリンゴをご近所さんにあげても、お友達にあげてもまだ余っているので、ジューサーを買いました～。

イエ～イ！
写真は、娘が、無理やり入ってきて、単品で撮らせてくれません。。

さぁ！ジュース作成！
でも、投入口が狭いので、結構小さく切らなくちゃいけない。種も一応取っておいてみました。

ジューサーを買うときにやたらとパワーを強 ...
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おいしいもの

ジャムの季節

気付きました。今年のリンゴは、ものすごーい豊作です。

旦那の剪定の仕方が良かったのか、偶然か、本当にすごい数のリンゴです。
食べれるサイズに実るまではあまり感じてなかったけど、本当に多いです。

ご近所さんから友達や職場まで配ってもまだまだある。

木にもまだリンゴがたーっぷり。

毎年ジャムは作っているので、今年も、熟れたリンゴで第一回目を作りました。
小瓶に11 ...
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おいしいもの

正体は

前の日記で、よくなんだか分からなかったプラムらしきプラム。

友達情報から（2人）
これは、イタリアンプラムと言うらしいと聞きました。

ということで、やっぱりこれはプラムでいいんだ♪と分かりました。

そして、名前は「イタリアンプラム」でございます。

メモメモメモ。

おいしいもの

これ・・何！？

カナダはすっかり秋になってきました。
まだたまに日中は夏日のように暑い日もあるけど、朝晩はとても涼しく寒いと感じるほどです。

この時期になると、近くのクリーク（小川）にサーモンが戻ってきます。
湖から戻ってくるサーモンで、kokaneeっていう種類だったと思います。
サイズも小さくて、体長は30cm前後で細身な感じです。

毎年、このサーモンを見に娘を連れてここへ来ます。 ...
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おいしいもの

キッズショー

子供が普段見ているテレビ番組で、TheBackyardiganっていうのがあります。いわゆるアニメなんだけど、そのライブショーがあったので、娘を連れて行って来ました。

それはそれは大興奮で喜んでくれました。


席は舞台の端っこだったので、舞台セットの横がか～なり見えて、
こんなんでいいのか？
見えてるよ～～！！って思ったけど、
子供はそんなのどうでもいいみたいだった。 ...
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普通の日記

ペチュニア観察日記

私、すっごいペチュニアの花が好きなんです。

←これは、去年、好き過ぎて２個目のハンギングバスケットを自分で作ったもの。

ペチュニアって育てるのがすっごい簡単で、ずーっとお花が咲き続けてくれるから好き♡
そして、種もガンガンできるんです。
あまりにもすごい種ができるので、もぎ取って捨てるがもったいなく感じるようになって、集め始めたんです。

そして、今年の春に植えて、あの ...
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普通の日記

apricot&peach

アプリコットと同じ時期くらいに、桃（黄桃）も旬です。

私、桃が大好きなんです！
買ったら、すぐに冷蔵庫に入れずに常温で、熟すのを待ってから冷やして食べるのが好き♡

丁度、アプリコットの余りがザルいっぱいあったので、アプリコットと桃も２個くらい入れて一緒にジャムを作りました。

アプリコットだけのジャムより赤みが少し入ったような色で、とってもキレイ。

私が普段、買って ...
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おいしいもの

アプリコットジャム

作りましたー。アプリコットジャム。

←これ、こないだもらったアプリコットたち。

夜な夜な一人で、黙々と作りました。
瓶の沸騰消毒と同時作業なので、ジャムをグツグツコトコト、似ている横で、沸騰したお湯がグラグラしてて、ものすごい暑かった～。
我家にある一番大きな鍋で作っても
結局、全部は入りきらず、もらったバケツ１杯分しかできませんでした。

でも見てください。(✪ฺ ...
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おいしいもの

旬のもの

夏はベリー系フルーツが豊富です。

娘のバースデーの頃から出始めてたブルーベリー。
誕生日ケーキの飾りに余ったので、ブルーベリータルトを作りました。（随分前…）

今度は、ラズベリーが旬。
巷のストアーにラズベリーの大箱が並び始めました。

去年まではラズベリーを大量に買おうとは思わなかったけど、
ラズベリーのムースが無性に食べたくなって思わず箱買いしてしまいました。。 ...
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おいしいもの レシピ(1)